كىسانتان يېلىمى/CAS: 11138-66-2
قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
مەھسۇلات نامى: كسانتان يېلىمى
CAS: 11138-66-2
تىپى: ZA-Y
MF:C8H14Cl2N2O2
MW:241.11496
قۇرۇلما:
چۈشەندۈرۈش:
كىسانتان يېلىمى ئۇزۇن زەنجىرلىك پولىساخارىد بولۇپ، ئۇ ئېچىتىلغان شېكەر (گلىيۇكوزا، ماننوزا ۋە گلىيۇكۇرون كىسلاتاسى) نى مەلۇم تىپتىكى باكتېرىيە بىلەن ئارىلاشتۇرۇش ئارقىلىق ياسىلىدۇ. ئۇ ئاساسلىقى ئېمۇلسىيە، كۆپۈك ۋە سۇسپېنزىيەلەرنى قويۇقلاشتۇرۇش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
كىسانتان يېلىمى كەڭ دائىرىلىك يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ رېئولوگىيەلىك خۇسۇسىيىتىنى كونترول قىلىش ئۈچۈن يېمەكلىك خۇرۇچلىرى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئىشلەپچىقىرىشتا، كىسانتان يېلىمى چىش پاستىسى ۋە دورىلاردا قويۇقلاشتۇرۇش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. ئۇ دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ قان شېكىرى ۋە ئومۇمىي خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن دورا ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئىچ سۈرۈش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. كىسانتان يېلىمى بەزىدە ئاغزى قۇرۇش (سىجوگرېن كېسىلى) كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ تۈكۈرۈك ئورنىنى ئالىدىغان دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
ئۆلچەم:
| بۇيۇم | ئۆلچەم |
| ئېرىش نۇقتىسى | 64.43°C |
| ساقلاش تېمپېراتۇرىسى | نەملىك ساقلاش ئۈسكۈنىسى، -20°C توڭلاتقۇدا، ئىنېرت ئاتموسفېرا ئاستىدا |
| ئېرىگۈچلۈك | سۇدا ئېرىيدۇ، يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى ئېرىتمە ھاسىل قىلىدۇ، ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئاساسەن ئېرىمەيدۇ. |
| فورما | قاتتىق |
| رەڭ | سۇس ئاق رەڭدىن سۇس سېرىق رەڭگىچە |
ئىشلىتىش
يېمەكلىك، دورىگەرلىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا مۇقىملاشتۇرغۇچى ۋە قويۇقلاشتۇرغۇچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. سۇ ئاساسلىق سىستېمىلاردا رېئولوگىيەنى كونترول قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. نېفىت ۋە تەبىئىي گاز بۇرغىلاش ۋە تاماملاش سۇيۇقلۇقلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
كىسانتان يېلىمى (كۆممىقوناق كراخمالى يېلىمى) گىرىم بۇيۇملىرىدا تېكىستۇرا، توشۇغۇچى ۋە گېل ھاسىل قىلغۇچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە فورمۇلالارنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ۋە قويۇقلاشتۇرىدۇ. بۇ يېلىم كاربون سۇ بىرىكمىسى ۋە كىسانتوموناس كامپېسترىسنى ئېچىتىش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
كىسانتان يېلىمى ksanthomonas campestris ئورگانىزمىدىن مىكرو ئورگانىزم ئېچىتىش ئارقىلىق ئېلىنغان يېلىم. ئۇ تېمپېراتۇرا، pH ۋە تۇز قويۇقلۇقىنىڭ ئۆزگىرىشىگە ئىنتايىن چىداملىق. ئۇ يەنە ناھايىتى ساختا سۇلياۋ بولۇپ، قېتىشما كۈچىيىشى بىلەن يېلىمنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇ گۋار يېلىمى ۋە تارا يېلىمى بىلەن بىرلىكتە رېئاكسىيە قىلىپ، يېلىمنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرىدۇ، كاروب يېلىمى بىلەن بىرلىكتە يېلىمنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرىدۇ ياكى گېل ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ سالات قىياملىرى، سوسلار، تاتلىق تۈرۈملەر، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەردە %0.05-%0.50 لىك مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ.
ئوراپ قاچىلاش ۋە توشۇش
25 كىلوگرام/خالتا.
ئورتاق تاۋارلارغا تەۋە بولۇپ، دېڭىز ۋە ھاۋا ئارقىلىق يەتكۈزگىلى بولىدۇ
ساقلاش ۋە ساقلاش
ساقلاش مۇددىتى: ئىشلەپچىقىرىلغان كۈندىن باشلاپ 24 ئاي، ئېچىلمىغان ئەسلى ئورالمىسىدا، سالقىن، قۇرغاق جايدا، قۇياش نۇرى ۋە سۇدىن يىراق ساقلىنىدۇ.
شامالدىتىش ئورنىتىلغان ئامبار، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇلىدۇ، ئوكسىدلىغۇچى ماددىلار ۋە كىسلاتالاردىن ئايرىلىدۇ.
