Քսանտանային խեժ/CAS: 11138-66-2
Կարճ նկարագրություն՝
Ապրանքի անվանումը՝ Քսանտանային խեժ
CAS: 11138-66-2
Տեսակը՝ ZA-Y
ՄՖ:C8H14Cl2N2O2
ՄՎ՝ 241.11496
ԿԱՌՈՒՑՎԱԾՔԸ՝
Նկարագրություն՝
Քսանտանային խեժը երկար շղթայով պոլիսախարիդ է, որը ստացվում է խմորված շաքարները (գլյուկոզ, մանոզ և գլյուկուրոնաթթու) որոշակի տեսակի մանրէների հետ խառնելով։ Այն հիմնականում օգտագործվում է էմուլսիաները, փրփուրները և սուսպենզիաները խտացնելու և կայունացնելու համար։
Քսանտանային խեժը լայնորեն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ սննդամթերքի լայն շրջանակի ռեոլոգիական հատկությունները վերահսկելու համար: Արտադրության մեջ քսանտանային խեժը օգտագործվում է որպես խտացնող և կայունացնող նյութ ատամի մածուկներում և դեղամիջոցներում: Այն օգտագործվում է շաքարախտով հիվանդների մոտ արյան մեջ շաքարի և ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող դեղամիջոցներ պատրաստելու համար: Այն օգտագործվում է որպես լուծողական: Քսանտանային խեժը երբեմն օգտագործվում է որպես թքի փոխարինող չոր բերանով (Շյոգրենի համախտանիշ) տառապող մարդկանց մոտ:
Տեխնիկական բնութագրեր՝
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| Հալման կետ | 64.43°C |
| Պահպանման ջերմաստիճանը։ | Հիգրոսկոպիկ, -20°C սառնարան, իներտ մթնոլորտում |
| Լուծելիություն | Լուծվում է ջրում՝ առաջացնելով բարձր մածուցիկ լուծույթ, գործնականում անլուծելի է օրգանական լուծիչներում։ |
| Ձև | Միատարր |
| Գույն | Սպիտակից մինչև բաց դեղին |
Օգտագործում
Սննդամթերքում, դեղագործական և կոսմետիկայում՝ որպես կայունացուցիչ և խտացուցիչ։ Ջրային հիմքով համակարգերում ռեոլոգիայի կարգավորման համար։ Նավթի և գազի հորատման և ավարտման հեղուկներում։
Քսանտանային խեժը (եգիպտացորենի օսլայի խեժ) կոսմետիկ պատրաստուկներում ծառայում է որպես տեքստուրացնող, կրող և դոնդողացնող նյութ։ Այն նաև կայունացնում և խտացնում է բանաձևերը։ Այս խեժը ստացվում է ածխաջրերի և Xanthomonas campestris-ի խմորման միջոցով։
Քսանտանային խեժը խեժ է, որը ստացվում է xanthomonas campestris օրգանիզմից մանրէային խմորման միջոցով: Այն շատ կայուն է մածուցիկության փոփոխության նկատմամբ՝ ջերմաստիճանի, pH-ի և աղի կոնցենտրացիայի փոփոխության դեպքում: Այն նաև շատ կեղծ-պլաստիկ է, ինչը հանգեցնում է մածուցիկության նվազմանը՝ սղման աճին զուգընթաց: Այն սիներգիստորեն արձագանքում է գուարի խեժի և տարայի խեժի հետ՝ մածուցիկության աճ ապահովելու համար, և եղջյուրի խեժի հետ՝ մածուցիկության կամ գելի առաջացման աճ ապահովելու համար: Այն օգտագործվում է աղցանների համեմունքներում, սոուսներում, աղանդերներում, թխվածքաբլիթներում և ըմպելիքներում՝ 0.05–0.50% կոնցենտրացիայով:
Փաթեթավորում և առաքում
25 կգ/տոպրակ։
Պատկանում է ընդհանուր ապրանքներին և կարող է առաքվել օվկիանոսով և օդով
Պահում և պահեստավորում
Պահպանման ժամկետը՝ 24 ամիս արտադրության օրվանից, բնօրինակ չբացված փաթեթավորման մեջ, պահել զով և չոր տեղում, ուղիղ արևի լույսից և ջրից պաշտպանված։
Օդափոխվող պահեստ, ցածր ջերմաստիճանի չորացում, օքսիդանտներից և թթուներից առանձնացված։
