మానిటాల్/CAS:87-78-5

వాడుక

మానిటాల్ అనేది ఫ్రక్టోజ్ నుండి హైడ్రోజనీకరణం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక పాలియోల్ (పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్). ఇది తీపినిచ్చే పదార్థంగా, తేమను నిలుపుకునే పదార్థంగా మరియు పరిమాణాన్ని పెంచే పదార్థంగా పనిచేస్తుంది. దీనికి తక్కువ తేమను పీల్చుకునే గుణం మరియు నూనెలో తక్కువ ద్రావణీయత ఉంటాయి. దీని శక్తి 1.6 kcal/g. ఇది నీటిలో సుమారుగా 22% కరుగుతుంది మరియు చక్కెర వలె సుమారుగా 72% తీపిగా ఉండి, చల్లని, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చూయింగ్ గమ్‌లో స్టార్చ్‌తో కలిపి చల్లే పదార్థంగా పనిచేస్తుంది. దీనిని చక్కెర లేని క్యాండీ, చూయింగ్ గమ్, తృణధాన్యాలు మరియు ప్రెస్డ్ మింట్స్‌లో ఉపయోగిస్తారు.
వుడ్ మెలో అని కూడా పిలువబడే మానిటాల్, ఒక రకమైన హెక్సాహైడ్రిన్, దీనిని మూత్రవర్ధకంగా లేదా తీపి పదార్థంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ప్యాకేజింగ్ మరియు షిప్పింగ్

ఒక్కో సంచికి 25 కేజీలు లేదా కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా.
సాధారణ వస్తువుల వర్గానికి చెందినది మరియు సముద్ర, వాయు మార్గాల ద్వారా రవాణా చేయవచ్చు.

ఉంచడం మరియు నిల్వ చేయడం

షెల్ఫ్ లైఫ్: తయారీ తేదీ నుండి 24 నెలలు. అసలు ప్యాకేజింగ్‌ను తెరవకుండా, ప్రత్యక్ష సూర్యరశ్మి, నీటికి దూరంగా చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.
చల్లని మరియు గాలి ప్రసరణ ఉండే గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయండి. నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 37°C మించకూడదు. దీనిని ఆక్సీకరణ కారకాలు మరియు తినదగిన రసాయనాల నుండి వేరుగా నిల్వ చేయాలి, మరియు కలిపి నిల్వ చేయడాన్ని నివారించాలి. కంటైనర్‌ను మూసి ఉంచండి. అగ్ని మరియు వేడి వనరులకు దూరంగా ఉంచండి.