ແມນນິທອລ/CAS:87-78-5
ຄໍາອະທິບາຍສັ້ນໆ:
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: ແມນນິທອລ
ເຄເອສ: 87-78-5
ປະເພດ: ZA-Y
MF:C6H14O6
ເມກາວັດ:182.17
ໂຄງສ້າງ:
ລາຍລະອຽດ:
ເຫຼົ້າ polyhydric, CH2OH(CHOH)4CH2OH, ໄດ້ມາຈາກ mannose ຫຼື fructose. ມັນເປັນນໍ້າຕານທີ່ລະລາຍຕົ້ນຕໍໃນເຊື້ອເຫັດ ແລະ ເປັນຄາໂບໄຮເດຣດສຳຮອງທີ່ສຳຄັນໃນສາຫຼ່າຍສີນ້ຳຕານ. Mannitol ຖືກໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານໃນອາຫານບາງຊະນິດ ແລະ ເປັນຢາຂັບປັດສະວະເພື່ອບັນເທົາອາການກັກນ້ຳ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ:
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດ |
| ຈຸດລະລາຍ | 167°C |
| ຈຸດເດືອດ | 494.9°C |
| ຄວາມໜາແໜ້ນ | 1.596 |
| ໂພຄາ | pKa 13.50 (H2O, t = 18) (ປະມານ) |
| ດັດຊະນີການຫັກເຫ | 1.5970 (ປະມານ) |
| ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ. | ບັນຍາກາດທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ |
| ການລະລາຍໃນນໍ້າ | 177.3 ກຣາມ/ລິດ (25 ອົງສາເຊນຊຽດ) |
| ແບບຟອມ | ແຂງ |
| ສີ | ຂາວຫາຂາວອ່ອນ |
ການນຳໃຊ້
ແມນນິທໍລ (Mannitol) ເປັນໂພລີອໍ (ໂພລີໄຮດຣິກແອລກໍຮໍ) ທີ່ຜະລິດຈາກການໄຮໂດຣເຈນຈາກຟຣຸກໂຕສ ເຊິ່ງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານ, ສານເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ສານເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນ. ມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ຳ ແລະ ມີຄວາມລະລາຍນ້ຳມັນບໍ່ດີ. ມັນມີ 1.6 kcal/g. ມັນລະລາຍໃນນ້ຳປະມານ 22% ແລະ ຫວານເທົ່າກັບນ້ຳຕານປະມານ 72%, ມີລົດຊາດເຢັນ ແລະ ຫວານ. ມັນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານປົກປິດດ້ວຍແປ້ງໃນໝາກຢາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລູກອົມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ໝາກຢາງ, ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ໝາກມິນທີ່ບີບອັດ.
Mannitol ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ wood mellow, ເປັນ hexahydrin ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນຢາຂັບປັດສະວະ ຫຼື ສານໃຫ້ຄວາມຫວານ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການຂົນສົ່ງ
25 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ ຫຼື ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ເປັນຂອງສິນຄ້າທົ່ວໄປ ແລະ ສາມາດຈັດສົ່ງທາງທະເລ ແລະ ທາງອາກາດໄດ້
ເກັບຮັກສາ ແລະ ເກັບຮັກສາ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 24 ເດືອນນັບຈາກວັນທີ່ຜະລິດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເດີມທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງເຢັນ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງແສງແດດໂດຍກົງ, ນໍ້າ.
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງທີ່ເຢັນ ແລະ ມີລະບາຍອາກາດ. ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາບໍ່ຄວນເກີນ 37°C. ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານເຄມີທີ່ກິນໄດ້, ແລະ ຄວນຫຼີກລ່ຽງການເກັບຮັກສາແບບປະສົມ. ຮັກສາພາຊະນະໃຫ້ປິດສະໜິດ. ຫຼີກລ່ຽງໄຟ ແລະ ຄວາມຮ້ອນ.
