Маннитол/CAS:87-78-5
Қысқаша сипаттама:
Өнім атауы: Маннитол
CAS: 87-78-5
Түрі: ZA-Y
MF:C6H14O6
MW:182.17
ҚҰРЫЛЫМ:
Сипаттамасы:
Маннозадан немесе фруктозадан алынған көп атомды спирт, CH2OH(CHOH)4CH2OH. Бұл саңырауқұлақтардағы негізгі еритін қант және қоңыр балдырлардағы маңызды көмірсу қоры. Маннитол кейбір тағамдарда тәттілендіргіш және сұйықтықтың жиналуын жеңілдету үшін диуретик ретінде қолданылады.
Сипаттамасы:
| Тауар | Техникалық сипаттама |
| Балқу температурасы | 167°C |
| Қайнау температурасы | 494,9°C |
| Тығыздық | 1.596 |
| pka | pKa 13.50(H2O,t =18)(шамамен) |
| Сыну көрсеткіші | 1.5970 (бағалау) |
| Сақтау температурасы. | Инертті атмосфера, бөлме температурасы |
| Суда ерігіштігі | 177,3 г/л (25 ºC) |
| Форма | Қатты |
| Түс | Ақтан ақшыл сарыға дейін |
Қолданылуы
Маннитол - фруктозадан гидрогенизациялау арқылы алынған полиол (көп атомды спирт), ол тәттілендіргіш, ылғалдандырғыш және көлемді агент ретінде қызмет етеді. Оның гигроскопиялықтығы төмен және майдың ерігіштігі нашар. Оның құрамында 1,6 ккал/г бар. Ол суда шамамен 22% ериді және қант сияқты шамамен 72% тәтті, салқын, тәтті дәм көрсетеді. Ол сағызда крахмалмен себетін агент ретінде қызмет етеді. Ол қантсыз кәмпиттерде, сағызда, жармада және сығымдалған жалбызда қолданылады.
Ағаш жұмсақтығы деп те аталатын маннитол - диуретик немесе тәттілендіргіш ретінде қолдануға болатын гексагидриннің бір түрі.
Қаптама және жеткізу
25 кг/сөмке немесе тұтынушының талаптарына сәйкес.
Жалпы тауарларға жатады және мұхит пен әуе арқылы жеткізе алады
Сақтау және сақтау
Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 24 ай, ашылмаған түпнұсқа қаптамасында, салқын, құрғақ жерде, тікелей күн сәулесінен және судан алыс сақтаңыз.
Салқын және желдетілетін қоймада сақтаңыз. Сақтау температурасы 37°C-тан аспауы керек. Оны тотықтырғыштар мен жеуге жарамды химиялық заттардан бөлек сақтау керек, ал аралас сақтаудан аулақ болу керек. Контейнерді жабық ұстаңыз. От пен жылу көздерінен алыс ұстаңыз.
