Mannitol/CAS: 87-78-5
Kort beskrywing:
Produknaam: Mannitol
CAS: 87-78-5
Tipe: ZA-Y
MF:C6H14O6
MW:182.17
STRUKTUUR:
Beskrywing:
'n Polihidriese alkohol, CH2OH(CHOH)4CH2OH, afgelei van mannose of fruktose. Dit is die hoofoplosbare suiker in swamme en 'n belangrike koolhidraatreserwe in bruinalge. Mannitol word as 'n versoeter in sekere voedselsoorte en as 'n diuretikum gebruik om vloeistofretensie te verlig.
Spesifikasie:
| Item | Spesifikasie |
| Smeltpunt | 167°C |
| Kookpunt | 494.9°C |
| Digtheid | 1.596 |
| pka | pKa 13.50(H2O,t =18)(Benaderlik) |
| Brekingsindeks | 1.5970 (skatting) |
| Bergingstemperatuur | Inerte atmosfeer, kamertemperatuur |
| Wateroplosbaarheid | 177.3g/L (25°C) |
| Vorm | Vaste |
| Kleur | Wit tot gebroke wit |
Gebruik
Mannitol is 'n poli-ol (polihidriese alkohol) wat geproduseer word deur hidrogenering van fruktose wat as 'n versoeter, bevogtiger en vulmiddel funksioneer. Dit het lae higroskopisiteit en swak olie-oplosbaarheid. Dit het 1.6 kcal/g. Dit is ongeveer 22% oplosbaar in water en is ongeveer 72% so soet soos suiker, en vertoon 'n koel, soet smaak. Dit funksioneer as 'n bestuiwermiddel met stysel in kougom. Dit word gebruik in suikervrye lekkergoed, kougom, graan en geperste kruisement.
Mannitol, ook bekend as houtmellow, is 'n soort heksahidrien wat as 'n diuretikum of versoeter gebruik kan word.
Verpakking en Versending
25 kg / sak of volgens kliëntvereistes.
Behoort tot algemene goedere en kan per see en lug afgelewer word
Hou en berging
Raklewe: 24 maande vanaf vervaardigingsdatum in oorspronklike ongeopende verpakking, gebêre in 'n koel, droë plek weg van direkte sonlig en water.
Bêre in 'n koel en geventileerde pakhuis. Die bergingstemperatuur moet nie 37 °C oorskry nie. Dit moet apart van oksidante en eetbare chemikalieë gestoor word, en gemengde berging moet vermy word. Hou die houer verseël. Bly weg van vuur- en hittebronne.
