Manitol/CAS:87-78-5
Pedaran Singkat:
Ngaran Produk: Manitol
CAS: 87-78-5
Tipe: ZA-Y
MF:C6H14O6
MW:182.17
STRUKTUR:
Pedaran:
Alkohol polihidrat, CH2OH(CHOH)4CH2OH, asalna tina manosa atanapi fruktosa. Ieu mangrupikeun gula leyur utama dina jamur sareng cadangan karbohidrat anu penting dina ganggang coklat. Manitol dianggo salaku pemanis dina bahan kadaharan tertentu sareng salaku diuretik pikeun ngaleungitkeun ingetan cairan.
Spésifikasi:
| Barang | Spésifikasi |
| Titik lebur | 167°C |
| Titik didih | 494.9°C |
| Kapadetan | 1.596 |
| pka | pKa 13.50(H2O,t = 18)(Perkiraan) |
| Indéks réfraktif | 1.5970 (perkiraan) |
| Suhu panyimpenan. | Atmosfir inert, Suhu Kamar |
| Kalarutan dina cai | 177.3g/L (25 ºC) |
| Formulir | Padet |
| Warna | Bodas nepi ka bodas pucet |
Pamakéan
Manitol nyaéta poliol (alkohol polihidrat) anu dihasilkeun tina hidrogénasi tina fruktosa anu fungsina salaku pemanis, humektan, sareng agén pangembang. Higroskopisitasna handap sareng solvensi minyakna goréng. Kadarna 1,6 kkal/g. Leyurna sakitar 22% dina cai sareng sakitar 72% amis sapertos gula, nunjukkeun rasa anu tiis sareng amis. Fungsina salaku agén panyebar aci dina permen karet. Dianggo dina permen tanpa gula, permen karet, sereal, sareng permen mint anu dipencet.
Manitol, katelah ogé wood mellow, nyaéta salah sahiji jenis heksahidrin anu tiasa dianggo salaku diuretik atanapi pemanis.
Bungkusan sareng Pangiriman
25KG/Kantong atanapi sakumaha sarat konsumén.
Kagolong kana barang umum sareng tiasa dikirimkeun ku laut sareng udara
Simpen sareng simpen
Umur simpan: 24 bulan ti tanggal produksi dina kemasan asli anu teu acan dibuka disimpen di tempat anu tiis sareng garing, jauh tina sinar panonpoé langsung, cai.
Simpen di gudang anu tiis sareng aya ventilasina. Suhu panyimpenan teu kedah ngaleuwihan 37°C. Éta kedah disimpen misah ti oksidan sareng bahan kimia anu tiasa didahar, sareng panyimpenan campuran kedah dihindari. Jaga wadahna tetep ditutup pageuh. Jauhkeun tina sumber seuneu sareng panas.
