Манитол/CAS:87-78-5
Краток опис:
Име на производ: Манитол
КАС: 87-78-5
Тип: ZA-Y
МФ:C6H14O6
МВ: 182,17
СТРУКТУРА:
Опис:
Полихидричен алкохол, CH2OH(CHOH)4CH2OH, добиен од маноза или фруктоза. Тој е главен растворлив шеќер кај габите и важна резерва на јаглехидрати кај кафеавите алги. Манитолот се користи како засладувач во одредени прехранбени производи и како диуретик за ублажување на задржувањето на течности.
Спецификација:
| Ставка | Спецификација |
| Точка на топење | 167°C |
| Точка на вриење | 494,9°C |
| Густина | 1.596 |
| пка | pKa 13,50 (H2O, t = 18) (приближно) |
| Индекс на прекршување | 1,5970 (проценка) |
| Температура на складирање. | Инертна атмосфера, собна температура |
| Растворливост во вода | 177,3 g/L (25 ºC) |
| Форма | Цврсто |
| Боја | Бела до белузлава |
Употреба
Манитолот е полиол (полихидричен алкохол) добиен со хидрогенизација од фруктоза кој функционира како засладувач, овлажнувач и средство за зголемување на волуменот. Има ниска хигроскопност и слаба растворливост во масло. Има 1,6 kcal/g. Приближно е 22% растворлив во вода и е приближно 72% сладок како шеќерот, покажувајќи ладен, сладок вкус. Функционира како средство за прашина со скроб во гума за џвакање. Се користи во бомбони без шеќер, гума за џвакање, житарки и пресувани ментол бомбони.
Манитолот, исто така познат како дрвен мелоу, е вид на хексахидрин кој може да се користи како диуретик или засладувач.
Пакување и испорака
25 кг/торба или според барањата на клиентот.
Припаѓа на општи добра и може да испорача по океан и воздух
Чување и складирање
Рок на траење: 24 месеци од датумот на производство, во оригинално неотворено пакување, чувајте на ладно и суво место, подалеку од директна сончева светлина и вода.
Чувајте во ладен и проветрен магацин. Температурата на складирање не треба да надминува 37°C. Треба да се чува одделно од оксиданси и јастиви хемикалии, а треба да се избегнува мешано складирање. Чувајте го садот затворен. Држете се подалеку од извори на оган и топлина.
