Mannitol/CAS:87-78-5
Fa'amatalaga Pupuu:
Igoa o le Oloa: Mannitol
CAS: 87-78-5
Ituaiga: ZA-Y
MF:C6H14O6
MW:182.17
FA'ATULAGA:
Fa'amatalaga:
O se ava malosi polyhydric, CH2OH(CHOH)4CH2OH, e maua mai le mannose po'o le fructose. O le suka autu lea e mafai ona solo i totonu o fungi ma o se mea taua e teu ai carbohydrate i totonu o brownalgae. E fa'aaogaina le Mannitol o se mea e fa'asuamalie ai nisi mea'ai ma o se mea e fa'amama ai le tafe o le vai.
Fa'amatalaga:
| Mea | Fa'amatalaga |
| Tulaga e liusuavai ai | 167°C |
| Pula le tulaga | 494.9°C |
| Mafiafia | 1.596 |
| pka | pKa 13.50(H2O,t =18)(Fa'atatau) |
| Fa'asinomaga o le fa'ata'ita'iga | 1.5970 (fuafuaga) |
| Vevela o le teuina. | Siosiomaga e le gaoioi, Vevela o le Potu |
| Fa'asolo i le vai | 177.3g/L(25 ºC) |
| Pepa | Malosi |
| Lanu | Pa'epa'e i le pa'epa'e vaivai |
Fa'aaogāga
O le Mannitol o se polyol (polyhydric alcohol) e gaosia mai le hydrogenation mai le fructose e galue o se mea e fa'asuamalieina, fa'asusu, ma fa'aputu ai. E maualalo lona hygroscopicity ma e le lava le solvency o le suāuu. E 1.6 kcal/g. E tusa ma le 22% e soluble i le vai ma e tusa ma le 72% e suamalie e pei o le suka, e fa'aalia ai se tofo malulu ma suamalie. E galue o se mea e fa'amama ai le sana i le kapia lamu. E fa'aaogaina i lole e leai se suka, kapia lamu, sana, ma mint ua oloina.
O le Mannitol e ta'ua fo'i o le wood mellow, o se ituaiga hexahydrin e mafai ona fa'aaoga e fai ma vaila'au e fa'asu'i ai le manava po'o se mea fa'asuamalie.
Afifiina ma le Felauaiga
25KG/Taga po'o mana'oga o tagata fa'atau.
E patino i oloa masani ma e mafai ona tilivaina i le vasa ma le ea
Tausia ma teuina
Umi e teu ai: 24 masina mai le aso na gaosia ai i totonu o le afifiina muamua e leʻi tatalaina teuina i se nofoaga malūlū ma mago, ʻaloʻese mai le la saʻo, vai.
Teu i se fale teuoloa malūlū ma e lelei ona ea. E le tatau ona sili atu le vevela o le teuina i le 37°C. E tatau ona teuina ese mai mea e fa'aola ai siama ma vaila'au e 'ai, ma e tatau ona 'alo'ese mai le teuina fa'afefiloi. Taofi le pusa ia tapuni lelei. 'Alo'ese mai mea e mafua ai le afi ma le vevela.
