Manitol/CAS:87-78-5
Katrangan Cekak:
Jeneng Produk: Manitol
CAS: 87-78-5
Tipe: ZA-Y
MF:C6H14O6
MW:182.17
STRUKTUR:
Katrangan:
Alkohol polihidrat, CH2OH(CHOH)4CH2OH, asalé saka manosa utawa fruktosa. Iki minangka gula larut utama ing jamur lan cadangan karbohidrat penting ing ganggang coklat. Manitol digunakake minangka pemanis ing panganan tartamtu lan minangka diuretik kanggo ngurangi retensi cairan.
Spesifikasi:
| Barang | Spesifikasi |
| Titik leleh | 167°C |
| Titik didih | 494.9°C |
| Kapadhetan | 1.596 |
| pka | pKa 13.50(H2O,t = 18)(Kira-kira) |
| Indeks bias | 1.5970 (perkiraan) |
| Suhu panyimpenan. | Atmosfer inert, Suhu Kamar |
| Kelarutan ing Banyu | 177.3g/L (25 ºC) |
| Formulir | Padhet |
| Werna | Putih nganti putih pucet |
Panggunaan
Manitol iku poliol (alkohol polihidrat) sing diasilake saka hidrogenasi saka fruktosa sing fungsine minangka pemanis, humektan, lan agen pengental. Manitol nduweni higroskopisitas sing kurang lan solvabilitas lenga sing kurang. Manitol nduweni 1,6 kkal/g. Kira-kira 22% larut ing banyu lan kira-kira 72% semanis gula, nuduhake rasa sing adhem lan legi. Manitol nduweni fungsi minangka agen penyaring pati ing permen karet. Digunakake ing permen tanpa gula, permen karet, sereal, lan permen mint sing dipres.
Manitol, uga dikenal minangka wood mellow, minangka jinis heksahidrin sing bisa digunakake minangka diuretik utawa pemanis.
Pengemasan lan Pengiriman
25KG/Tas utawa minangka kabutuhan pelanggan.
Kalebu barang umum lan bisa dikirim liwat segara lan udara
Simpenan lan panyimpenan
Umur simpan: 24 sasi saka tanggal produksi ing kemasan asli sing durung dibuka disimpen ing panggonan sing adhem lan garing, ora kena srengenge langsung, banyu.
Simpen ing gudang sing adhem lan ana ventilasine. Suhu panyimpenan ora kena ngluwihi 37°C. Kudu disimpen kapisah saka oksidan lan bahan kimia sing bisa dipangan, lan panyimpenan campuran kudu dihindari. Jaga wadhah supaya tetep ditutup rapat. Jauhake saka sumber geni lan panas.
