Калиум тартарат/ Крем од винска киселина/ CAS:921-53-9
Краток опис:
Име на производ: Калиум тартарат/Крем од винска киселина
Тип: ZA-WW
CAS:921-53-9
МФ:C4H4K2O6
МВ: 226,27
СТРУКТУРА:
спецификација
| Ставка | Спецификации |
| Изглед | кристал или прав |
| Боја | Бела |
| Анализа | 99,0 - 101,0% |
| Густина | 1,954 g/mL на 25 °C (лит.) |
| Притисок на пареа | 0 Pa на 25 °C |
| Точка на палење | 200 - 220 °C |
| Распаѓање | 200 - 220 ºC |
| Губење при сушење | ≤ 0,5% |
Употреба
Употреба на калиум тартарат Калиум тартаратот, бело кристално или прашкасто соединение, има разновидна примена во повеќе индустрии поради неговите хемиски својства како што се способноста за хелатирање и стабилноста. Неговите главни употреби се следниве:
1. Прехранбена индустријаШироко се користи како додаток во исхраната, првенствено функционирајќи како:
- Хелатирачки агенс за врзување на метални јони (на пр., калциум, железо) во храната, спречувајќи несакани промени во текстурата или бојата и продолжувајќи го рокот на траење.
- Секвестрант за подобрување на ефикасноста на антиоксидансите и стабилизирање на прехранбените состојки, како што се преработеното месо, пијалоците и печивата.
-Паферен агенс за регулирање и одржување на pH вредноста на прехранбените производи, обезбедувајќи постојан вкус и квалитет (на пр., во џемови, желеа и десерти на база на млечни производи).
- Состојка во некои прашоци за пециво или како средство за квасец, што помага тестото рамномерно да нарасне.
2. Фармацевтска индустријаВо фармацевтските формулации, служи како:
- Ексципиент за подобрување на стабилноста, растворливоста или биорасположивоста на активните фармацевтски состојки (API) во таблети, капсули или течни лекови. - Благ лаксатив во одредени производи за варење што се продаваат без рецепт (OTC), искористувајќи ја својата способност да го поттикне празнењето на цревата со зголемување на содржината на вода во цревата.
3. Хемиски и индустриски сектор
- Делува како редукциски агенс во процесите на позлата на метали (на пр., за премази од сребро или бакар) и како комплексен агенс за контрола на концентрациите на метални јони во индустриски раствори.
- Се користи во производството на специјални премази, мастила и бои, каде што помага во прилагодувањето на вискозитетот и подобрувањето на адхезијата на површините. - Во аналитичката хемија, понекогаш се користи како стандарден реагенс за калибрирање на инструменти или во експерименти со титрација.
4. Други апликации
- Тоа е состојка во некои козметички производи и производи за лична нега (на пр., лосиони за кожа, регенератори за коса) за прилагодување на pH вредноста и подобрување на текстурата на производот.
- Историски гледано, се користело во производството на вино за таложење на вишокот винска киселина (како „вински дијаманти“) и бистрење на виното, иако модерното производство на вино сега користи порафинирани методи.
Пакување и испорака
25 кг/тапан или според барањата на клиентот.
Припаѓа на општи добра и може да испорача по океан и воздух
Чување и складирање
Рок на траење: 24 месеци од датумот на производство, во оригинално неотворено пакување, чувајте на ладно и суво место, подалеку од директна сончева светлина и вода.
Вентилиран магацин, сушење на ниска температура, одвоено од оксиданти, киселини.
