Potassium tartrate/ Krema ng tartar/ CAS:921-53-9
Maikling Paglalarawan:
Pangalan ng Produkto: Potassium tartrate/ Cream of tartar
Uri: ZA-WW
CAS:921-53-9
MF:C4H4K2O6
MW:226.27
ISTRUKTURA:
detalye
| Aytem | Mga detalye |
| Hitsura | kristal o pulbos |
| Kulay | Puti |
| Pagsusuri | 99.0 - 101.0% |
| Densidad | 1.954 g/mL sa 25 °C (lit.) |
| Presyon ng singaw | 0 Pa sa 25 °C |
| Puntos ng pagkislap | 200 - 220°C |
| Dekomposisyon | 200 - 220 ºC |
| Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤ 0.5% |
Paggamit
Mga Gamit ng Potassium Tartrate Ang potassium tartrate, isang puting mala-kristal o pulbos na compound, ay may iba't ibang aplikasyon sa maraming industriya dahil sa mga kemikal na katangian nito tulad ng kakayahang mag-chelating at katatagan. Ang mga pangunahing gamit nito ay ang mga sumusunod:
1. Industriya ng PagkainMalawakang ginagamit ito bilang pandagdag sa pagkain, pangunahin itong gumagana bilang:
- Isang chelating agent na ginagamit upang magbigkis ng mga metal ion (hal., calcium, iron) sa pagkain, na pumipigil sa mga hindi kanais-nais na pagbabago ng tekstura o kulay at nagpapahaba ng shelf life.
- Isang sequestrant upang mapahusay ang bisa ng mga antioxidant at patatagin ang mga sangkap ng pagkain, tulad ng sa mga naprosesong karne, inumin, at mga inihurnong pagkain.
-Isang buffering agent upang pangasiwaan at mapanatili ang pH ng mga produktong pagkain, tinitiyak ang pare-parehong lasa at kalidad (hal., sa mga jam, jelly, at mga panghimagas na gawa sa gatas).
- Isang sangkap sa ilang baking powder o bilang pantulong sa pagpapaalsa, na tumutulong sa masa na umalsa nang pantay.
2. Industriya ng ParmasyutikoSa mga pormulasyon ng parmasyutiko, ito ay nagsisilbing:
- Isang excipient upang mapabuti ang estabilidad, solubility, o bioavailability ng mga aktibong sangkap ng parmasyutiko (API) sa mga tableta, kapsula, o likidong gamot. - Isang banayad na laxative sa ilang mga over-the-counter (OTC) na produktong pangtunaw, na ginagamit ang kakayahan nitong mapabilis ang pagdumi sa pamamagitan ng pagpapataas ng nilalaman ng tubig sa bituka.
3. Sektor ng Kemikal at Industriyal
- Ito ay gumaganap bilang isang reducing agent sa mga proseso ng metal plating (halimbawa, para sa mga patong na pilak o tanso) at bilang isang complexing agent upang kontrolin ang konsentrasyon ng mga metal ion sa mga solusyong pang-industriya.
- Ginagamit ito sa paggawa ng mga espesyal na patong, tinta, at tina, kung saan nakakatulong ito sa pagsasaayos ng lagkit at pagpapahusay ng pagdikit sa mga ibabaw. - Sa analytical chemistry, minsan ay ginagamit ito bilang isang karaniwang reagent para sa mga instrumento sa pag-calibrate o sa mga eksperimento sa titration.
4. Iba pang mga Aplikasyon
- Ito ay isang sangkap sa ilang kosmetiko at personal na pangangalaga (hal., mga losyon sa balat, mga conditioner sa buhok) upang ayusin ang pH at mapabuti ang tekstura ng produkto.
- Ayon sa kasaysayan, ginagamit ito sa paggawa ng alak upang mag-precipitate ng sobrang tartaric acid (bilang "mga diyamante ng alak") at linawin ang alak, bagama't ang modernong paggawa ng alak ngayon ay gumagamit ng mas pinong mga pamamaraan.
Pag-iimpake at Pagpapadala
25KG/Drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Nabibilang sa mga karaniwang produkto at maaaring maghatid sa pamamagitan ng karagatan at himpapawid
Pag-iingat at pag-iimbak
Tagal ng paggamit: 24 na buwan mula sa petsa ng paggawa, nakaimbak sa orihinal na hindi pa nabubuksang pakete sa malamig at tuyong lugar na malayo sa direktang sikat ng araw, tubig.
Bodega na may bentilasyon, Pagpapatuyo sa mababang temperatura, Hiwalay sa mga oxidant at acid.
