Tartrat de potasiu/ Cremă de tartar/ CAS: 921-53-9

specificație

Utilizare

Utilizări ale tartratului de potasiu Tartratul de potasiu, un compus alb cristalin sau pulverulent, are diverse aplicații în multiple industrii datorită proprietăților sale chimice, cum ar fi capacitatea de chelare și stabilitatea. Utilizările sale principale sunt următoarele:

1. Industria alimentarăEste utilizat pe scară largă ca aditiv alimentar, funcționând în principal ca:

- Un agent chelant care leagă ionii metalici (de exemplu, calciu, fier) ​​din alimente, prevenind modificările nedorite ale texturii sau culorii și prelungind durata de valabilitate.

- Un sechestrant pentru a spori eficacitatea antioxidanților și a stabiliza ingredientele alimentare, cum ar fi cele din carnea procesată, băuturi și produse de patiserie.

-Un agent tampon pentru reglarea și menținerea pH-ului produselor alimentare, asigurând un gust și o calitate constante (de exemplu, în gemuri, jeleuri și deserturi pe bază de lactate).

- Componentă a unor prafuri de copt sau ca adjuvant de dospire, ajutând aluatul să crească uniform.

2. Industria farmaceuticăÎn formulările farmaceutice, servește ca:

- Un excipient pentru îmbunătățirea stabilității, solubilității sau biodisponibilității ingredientelor farmaceutice active (API) din comprimate, capsule sau medicamente lichide. - Un laxativ ușor în anumite produse digestive fără prescripție medicală (OTC), valorificând capacitatea sa de a promova tranzitul intestinal prin creșterea conținutului de apă intestinală.

3. Sectorul chimic și industrial

Acționează ca agent reducător în procesele de placare a metalelor (de exemplu, pentru acoperiri cu argint sau cupru) și ca agent de complexare pentru controlul concentrațiilor de ioni metalici în soluțiile industriale.

- Se utilizează în producerea de acoperiri speciale, cerneluri și coloranți, unde ajută la reglarea vâscozității și la îmbunătățirea aderenței la suprafețe. - În chimia analitică, este uneori utilizat ca reactiv standard pentru calibrarea instrumentelor sau în experimente de titrare.

4. Alte aplicații

Este un ingredient în unele produse cosmetice și de îngrijire personală (de exemplu, loțiuni pentru piele, balsamuri de păr) pentru a ajusta pH-ul și a îmbunătăți textura produsului.

Din punct de vedere istoric, a fost folosit în vinificație pentru a precipita excesul de acid tartric (sub formă de „diamante de vin”) și pentru a clarifica vinul, deși vinificația modernă folosește acum metode mai rafinate.

Ambalare și expediere

25KG/Tambur sau conform cerințelor clientului.
Aparține bunurilor comune și poate fi livrat pe mare și pe calea aerului

Păstrare și depozitare

Termen de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, în ambalajul original nedeschis, depozitat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de apă.
Depozit ventilat, uscare la temperatură joasă, separat de oxidanți, acizi.