კალიუმის ტარტრატი/ ღვინის ქვა/ CAS:921-53-9
მოკლე აღწერა:
პროდუქტის დასახელება: კალიუმის ტარტრატი/ ღვინის ქვა
ტიპი: ZA-WW
CAS:921-53-9
MF:C4H4K2O6
MW:226.27
სტრუქტურა:
სპეციფიკაცია
| ნივთი | სპეციფიკაციები |
| გარეგნობა | კრისტალი ან ფხვნილი |
| ფერი | თეთრი |
| ანალიზი | 99.0 - 101.0% |
| სიმჭიდროვე | 1.954 გ/მლ 25°C-ზე (ლიტ.) |
| ორთქლის წნევა | 0 პა 25°C-ზე |
| აალების წერტილი | 200 - 220 °C |
| დაშლა | 200 - 220 ºC |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤ 0.5% |
გამოყენება
კალიუმის ტარტრატის გამოყენება კალიუმის ტარტრატს, თეთრ კრისტალურ ან ფხვნილისებრ ნაერთს, მრავალმხრივი გამოყენება აქვს მრავალ ინდუსტრიაში მისი ქიმიური თვისებების გამო, როგორიცაა ხელატირების უნარი და სტაბილურობა. მისი ძირითადი გამოყენებაა:
1. კვების მრეწველობაის ფართოდ გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, ძირითადად ფუნქციონირებს როგორც:
- ხელატური აგენტი, რომელიც საკვებში ლითონის იონებს (მაგ., კალციუმს, რკინას) აკავშირებს, ხელს უშლის ტექსტურის ან ფერის არასასურველ ცვლილებებს და ახანგრძლივებს შენახვის ვადას.
- სეკვესტრანტი ანტიოქსიდანტების ეფექტურობის გასაძლიერებლად და საკვები ინგრედიენტების სტაბილიზაციისთვის, მაგალითად, გადამუშავებულ ხორცში, სასმელებსა და გამომცხვარ პროდუქტებში.
- ბუფერული აგენტი საკვები პროდუქტების pH-ის რეგულირებისა და შენარჩუნებისთვის, რაც უზრუნველყოფს გემოსა და ხარისხის ერთგვაროვან შენარჩუნებას (მაგ., მურაბებში, ჟელეებსა და რძის პროდუქტებზე დაფუძნებულ დესერტებში).
- ზოგიერთი საცხობი ფხვნილის კომპონენტი ან საფუარის გამაძლიერებლის სახით, რომელიც ცომის თანაბრად ამოსვლას უწყობს ხელს.
2. ფარმაცევტული ინდუსტრიაფარმაცევტულ ფორმულირებებში ის ასრულებს შემდეგ ფუნქციას:
- დამხმარე ნივთიერება ტაბლეტებში, კაფსულებში ან თხევად მედიკამენტებში არსებული აქტიური ფარმაცევტული ინგრედიენტების (API) სტაბილურობის, ხსნადობის ან ბიოშეღწევადობის გასაუმჯობესებლად. - მსუბუქი საფაღარათო საშუალება ზოგიერთ ურეცეპტოდ გასაცემი საჭმლის მომნელებელი სისტემის პროდუქტში, რომელიც იყენებს ნაწლავებში წყლის შემცველობის გაზრდით ნაწლავების მოქმედების ხელშეწყობის უნარს.
3. ქიმიური და სამრეწველო სექტორი
- ის მოქმედებს როგორც აღმდგენი აგენტი ლითონის მოპირკეთების პროცესებში (მაგ., ვერცხლის ან სპილენძის საფარებისთვის) და როგორც კომპლექსური აგენტი სამრეწველო ხსნარებში ლითონის იონების კონცენტრაციის გასაკონტროლებლად.
- გამოიყენება სპეციალური საფარების, მელნებისა და საღებავების წარმოებაში, სადაც ხელს უწყობს სიბლანტის რეგულირებას და ზედაპირებთან ადჰეზიის გაძლიერებას. - ანალიტიკურ ქიმიაში ზოგჯერ გამოიყენება როგორც სტანდარტული რეაგენტი ინსტრუმენტების კალიბრაციისთვის ან ტიტრაციის ექსპერიმენტებში.
4. სხვა აპლიკაციები
- ის ზოგიერთი კოსმეტიკური და პირადი მოვლის პროდუქტის (მაგ., კანის ლოსიონები, თმის კონდიციონერები) ინგრედიენტია pH-ის რეგულირებისა და პროდუქტის ტექსტურის გასაუმჯობესებლად.
- ისტორიულად, მას მეღვინეობაში იყენებდნენ ჭარბი ღვინის მჟავას დასალექად (როგორც „ღვინის ბრილიანტები“) და ღვინის გასასუფთავებლად, თუმცა თანამედროვე მეღვინეობაში ახლა უფრო დახვეწილი მეთოდები გამოიყენება.
შეფუთვა და გადაზიდვა
25 კგ/ბარაბანი ან მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად.
მიეკუთვნება საერთო საქონელს და შეუძლია მიწოდება ოკეანისა და საჰაერო გზით
შენახვა და შენახვა
შენახვის ვადა: 24 თვე დამზადების დღიდან; შეინახეთ ორიგინალურ, გაუხსნელ შეფუთვაში, გრილ, მშრალ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისა და წყლისგან დაცულ ადგილას.
ვენტილირებადი საწყობი, დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობა, გამოყოფილი ოქსიდანტებისგან და მჟავებისგან.
