Kaliumtartrat / Weinstein / CAS: 921-53-9

Spezifikatioun

Benotzung

Uwendungen vu Kaliumtartrat Kaliumtartrat, eng wäiss kristallin oder pulverfërmeg Verbindung, huet villfälteg Uwendungen a verschiddene Branchen wéinst senge chemeschen Eegeschafte wéi Chelatiséierungsfäegkeet a Stabilitéit. Seng wichtegst Uwendungen sinn wéi follegt:

1. LiewensmëttelindustrieEt gëtt wäit verbreet als Liewensmëtteladditiv benotzt, haaptsächlech als:

- E Chelatmëttel fir Metallionen (z.B. Kalzium, Eisen) a Liewensmëttel ze bannen, wat ongewollt Textur- oder Faarfännerungen verhënnert an d'Haltbarkeet verlängert.

- E Sequestrant fir d'Effektivitéit vun Antioxidantien ze verbesseren an Zutaten aus Liewensmëttel ze stabiliséieren, wéi zum Beispill a veraarbechte Fleesch, Gedrénks a Gebäck.

-E Puffermëttel fir de pH-Wäert vu Liewensmëttelprodukter ze reguléieren an z'erhalen, fir e konsequenten Geschmaach a Qualitéit ze garantéieren (z.B. a Konfitüren, Gelee an Desserten op Mëllechbasis).

- Eng Komponent a verschiddene Bakpolveren oder als Hefmëttel, dat hëlleft den Teig gläichméisseg opzegoen.

2. Pharmazeutesch IndustrieA pharmazeutesche Formuléierungen déngt et als:

- En Hëllefstoff fir d'Stabilitéit, d'Léislechkeet oder d'Bioverfügbarkeet vun aktiven pharmazeuteschen Zutaten (APIen) an Tabletten, Kapselen oder flëssege Medikamenter ze verbesseren. - E mëllt Laxativ a bestëmmten rezeptfräie Verdauungsprodukter (OTC), dat seng Fäegkeet notzt, d'Darmbewegung ze fërderen, andeems en den Darmwaassergehalt erhéicht.

3. Chemeschen & Industriellen Secteur

- Et handelt als Reduktiounsmëttel a Metallbeschichtungsprozesser (z.B. fir Sëlwer- oder Kupferbeschichtungen) an als Komplexbilder fir d'Konzentratioune vu Metallionen an industrielle Léisungen ze kontrolléieren.

- Et gëtt bei der Produktioun vu Spezialbeschichtungen, Tënten a Faarfstoffer benotzt, wou et hëlleft d'Viskositéit unzepassen an d'Adhäsioun un Uewerflächen ze verbesseren. - An der analytescher Chimie gëtt et heiansdo als Standardreagens fir d'Kalibrierung vun Instrumenter oder an Titratiounsexperimenter benotzt.

4. Aner Uwendungen

- Et ass en Zutat a verschiddene Kosmetik- a perséinleche Fleegeprodukter (z.B. Hautlotiounen, Hoerbalsam) fir de pH-Wäert unzepassen an d'Produkttextur ze verbesseren.

- Historesch gouf et an der Wäibau benotzt fir iwwerschësseg Weinsäure (als "Wäindiamanten") auszefällen a Wäin ze klären, obwuel déi modern Wäibaumethoden elo méi raffinéiert Methoden benotzen.

Verpackung a Versand

25 kg / Trommel oder no Client Ufuerderungen.
Gehéiert zu de gemeinsame Wueren a kann iwwer Mier a Loft geliwwert ginn

Späicheren a Lagerung

Haltbarkeet: 24 Méint nom Produktiounsdatum an der ongeöffneter Originalverpackung op enger killen, dréchener Plaz ouni direkt Sonneliicht a Waasser gelagert.
Belëftegt Lagerhaus, Trocknung bei niddreger Temperatur, getrennt vun Oxidatiounsmëttelen a Saieren.