Tartrati ya potasiamu/ Krimu ya tartar/ CAS:921-53-9
vipimo
| Bidhaa | Vipimo |
| Muonekano | fuwele au unga |
| Rangi | Nyeupe |
| Jaribio | 99.0 - 101.0% |
| Uzito | 1.954 g/mL kwa 25 °C (lita) |
| Shinikizo la mvuke | 0 Pa katika 25 °C |
| Pointi ya kumweka | 200 - 220 °C |
| Mtengano | 200 - 220 ºC |
| Hasara wakati wa kukausha | ≤ 0.5% |
Matumizi
Matumizi ya Potasiamu Tartrate Potasiamu Tartrate, kiwanja cheupe cha fuwele au unga, kina matumizi mbalimbali katika tasnia nyingi kutokana na sifa zake za kemikali kama vile uwezo wa chelating na uthabiti. Matumizi yake muhimu ni kama ifuatavyo:
1. Sekta ya ChakulaInatumika sana kama nyongeza ya chakula, hasa inafanya kazi kama:
- Wakala wa chelating m kufunga ioni za metali (km, kalsiamu, chuma) katika chakula, kuzuia umbile lisilofaa au mabadiliko ya rangi na kuongeza muda wa matumizi.
- Kiambato cha kuongeza ufanisi wa vioksidishaji na kuimarisha viungo vya chakula, kama vile nyama zilizosindikwa, vinywaji, na bidhaa zilizookwa.
-Kiambato cha kuzuia uchafuzi ili kudhibiti na kudumisha pH ya bidhaa za chakula, kuhakikisha ladha na ubora unaolingana (km, katika jamu, jeli, na vitindamlo vinavyotokana na maziwa).
- Kiambato katika baadhi ya poda za kuokea au kama msaada wa chachu, na kusaidia unga kuinuka sawasawa.
2. Sekta ya DawaKatika michanganyiko ya dawa, hutumika kama:
- Kiambato cha kuongeza uthabiti, umumunyifu, au upatikanaji wa kibiolojia wa viambato hai vya dawa (API) katika vidonge, vidonge, au dawa za kioevu. - Kisafishaji kidogo katika baadhi ya bidhaa za usagaji chakula zinazouzwa bila agizo la daktari (OTC), kikitumia uwezo wake wa kukuza haja kubwa kwa kuongeza kiwango cha maji kwenye utumbo.
3. Sekta ya Kemikali na Viwanda
- Hufanya kazi kama kipunguzaji katika michakato ya upako wa chuma (km, kwa mipako ya fedha au shaba) na kama kiongezaji cha kudhibiti viwango vya ioni za chuma katika myeyusho wa viwandani.
- Hutumika katika utengenezaji wa mipako maalum, wino, na rangi, ambapo husaidia kurekebisha mnato na kuongeza mshikamano kwenye nyuso. - Katika kemia ya uchambuzi, wakati mwingine hutumika kama kitendanishi cha kawaida cha vifaa vya kurekebisha au katika majaribio ya titration.
4. Programu Nyingine
- Ni kiungo katika baadhi ya bidhaa za urembo na utunzaji wa kibinafsi (km, losheni za ngozi, viyoyozi vya nywele) ili kurekebisha pH na kuboresha umbile la bidhaa.
- Kihistoria, ilitumika katika utengenezaji wa divai ili kuongeza asidi ya tartariki (kama "almasi za divai") na kung'arisha divai, ingawa utengenezaji wa divai wa kisasa sasa unatumia mbinu zilizoboreshwa zaidi.
Ufungashaji na Usafirishaji
25KG/Ngoma au kulingana na mahitaji ya mteja.
Ni mali ya bidhaa za kawaida na inaweza kupelekwa kwa njia ya bahari na hewa
Hifadhi na uhifadhi
Muda wa kuhifadhi: Miezi 24 kuanzia tarehe ya utengenezaji katika kifungashio asili ambacho hakijafunguliwa, kihifadhiwe mahali pakavu na penye baridi, mbali na jua moja kwa moja, maji.
Ghala lenye hewa safi, Kukausha kwa joto la chini, Kinachotenganishwa na vioksidishaji, asidi.










