Kalium tartratı/ Tartar kremi/ CAS:921-53-9

spesifikasiya

İstifadə

Kalium tartratının istifadəsi Ağ kristal və ya toz birləşmə olan kalium tartrat, xelatlaşdırma qabiliyyəti və stabilliyi kimi kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə bir çox sənayedə müxtəlif tətbiqlərə malikdir. Əsas istifadə sahələri aşağıdakılardır:

1. Qida SənayesiƏsasən aşağıdakı kimi fəaliyyət göstərən qida əlavəsi kimi geniş istifadə olunur:

- Qidadakı metal ionlarını (məsələn, kalsium, dəmir) bağlayan, arzuolunmaz tekstura və ya rəng dəyişikliklərinin qarşısını alan və raf ömrünü uzadan xelatlaşdırıcı maddə.

- Antioksidantların effektivliyini artırmaq və emal olunmuş ət, içki və bişmiş məhsullar kimi qida maddələrini sabitləşdirmək üçün sekvestrant.

- Qida məhsullarının pH səviyyəsini tənzimləmək və saxlamaq üçün buferləşdirici maddə, ardıcıl dad və keyfiyyəti təmin edir (məsələn, mürəbbələrdə, jelelərdə və süd məhsullarından hazırlanan desertlərdə).

- Bəzi qabartma tozlarının tərkibində və ya mayalandırıcı vasitə kimi istifadə olunur, xəmirin bərabər şəkildə qalxmasına kömək edir.

2. Əczaçılıq sənayesiƏczaçılıq formulalarında aşağıdakı kimi xidmət edir:

- Tabletlərdə, kapsulalarda və ya maye dərmanlarda aktiv əczaçılıq tərkib hissələrinin (API) stabilliyini, həllolma qabiliyyətini və ya biomənimsənilməsini yaxşılaşdıran köməkçi maddə. - Müəyyən reseptsiz (OTC) həzm məhsullarında istifadə olunan yüngül işlədici, bağırsaq suyunun miqdarını artırmaqla bağırsaq hərəkətlərini təşviq etmək qabiliyyətindən istifadə edir.

3. Kimya və Sənaye Sektoru

- Metal örtük proseslərində (məsələn, gümüş və ya mis örtüklər üçün) reduksiyaedici və sənaye məhlullarında metal ion konsentrasiyalarını idarə etmək üçün kompleksləşdirici kimi çıxış edir.

- Xüsusi örtüklərin, mürəkkəblərin və boyaların istehsalında istifadə olunur, burada özlülüyü tənzimləməyə və səthlərə yapışmanı artırmağa kömək edir. - Analitik kimyada bəzən alətlərin kalibrlənməsi və ya titrləmə təcrübələrində standart reagent kimi istifadə olunur.

4. Digər Tətbiqlər

- pH-ı tənzimləmək və məhsulun teksturasını yaxşılaşdırmaq üçün bəzi kosmetik və şəxsi qulluq məhsullarının (məsələn, dəri losyonları, saç kondisionerləri) tərkib hissəsidir.

- Tarixən, şərabçılıqda artıq tartarik turşusunu ("şərab almazları" kimi) çökdürmək və şərabı şəffaflaşdırmaq üçün istifadə edilmişdir, baxmayaraq ki, müasir şərabçılıq hazırda daha zərif metodlardan istifadə edir.

Qablaşdırma və Göndərmə

25KG/Baraban və ya müştəri tələbləri kimi.
Ümumi mallara aiddir və okean və hava yolu ilə çatdırıla bilər

Saxlama və saxlama

Yararlılıq müddəti: İstehsal tarixindən etibarən 24 ay, orijinal açılmamış qablaşdırmada, sərin və quru yerdə, birbaşa günəş işığı və sudan uzaqda saxlanılır.
Havalandırılan anbar, Aşağı temperaturda qurutma, Oksidləşdiricilərdən və turşulardan ayrılmışdır.