אשלגן טרטרט / קרם טרטר / CAS: 921-53-9

מִפרָט

נוֹהָג

שימושים של אשלגן טרטרט אשלגן טרטרט, תרכובת גבישית או אבקתית לבנה, בעלת יישומים מגוונים בתעשיות מרובות בשל תכונותיו הכימיות כמו יכולת קילאציה ויציבות. השימושים העיקריים שלו הם כדלקמן:

1. תעשיית המזוןהוא נמצא בשימוש נרחב כתוסף מזון, ומתפקד בעיקר כ:

- חומר כלאטינג שנועד לקשור יוני מתכת (למשל, סידן, ברזל) במזון, מונע שינויים לא רצויים במרקם או בצבע ומאריך את חיי המדף.

- חומר מעכב לשיפור יעילותם של נוגדי חמצון ולייצוב רכיבי מזון, כגון בבשר מעובד, משקאות ומאפים.

-חומר בופר לוויסות ושמירה על רמת החומציות (pH) של מוצרי מזון, תוך הבטחת טעם ואיכות עקביים (למשל, בריבות, ג'לי וקינוחים על בסיס מוצרי חלב).

- רכיב באבקות אפייה מסוימות או כחומר עזר לתפיחה, המסייע לבצק לתפוח באופן שווה.

2. תעשיית התרופותבניסוחים פרמצבטיים, הוא משמש כ:

- חומר עזר לשיפור היציבות, המסיסות או הזמינות הביולוגית של רכיבים פרמצבטיים פעילים (API) בטבליות, כמוסות או תרופות נוזליות. - חומר משלשל קל במוצרי עיכול מסוימים ללא מרשם (OTC), הממנף את יכולתו לקדם תנועת מעיים על ידי הגדלת תכולת המים במעיים.

3. מגזר כימי ותעשייתי

- הוא פועל כחומר מחזר בתהליכי ציפוי מתכת (למשל, עבור ציפויי כסף או נחושת) וכחומר קומפלקס לשליטה בריכוזי יוני מתכת בתמיסות תעשייתיות.

- הוא משמש בייצור ציפויים מיוחדים, דיו וצבעים, שם הוא מסייע בהתאמת הצמיגות ובשיפור ההידבקות למשטחים. - בכימיה אנליטית, הוא משמש לעיתים כריאגנטי סטנדרטי לכיול מכשירים או בניסויי טיטרציה.

4. יישומים אחרים

זהו מרכיב בכמה מוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי (למשל, קרמי עור, מרככי שיער) כדי לווסת את רמת החומציות (pH) ולשפר את מרקם המוצר.

מבחינה היסטורית, הוא שימש בייצור יין כדי לזרז עודפי חומצה טרטרית (כ"יהלומי יין") ולהבהיר יין, אם כי כיום ייצור יין מודרני משתמש בשיטות מעודנות יותר.

אריזה ומשלוח

25 ק"ג/תוף או לפי דרישות הלקוח.
שייך לסחורות נפוצות וניתן לשלוח דרך הים והאוויר

שמירה ואחסון

חיי מדף: 24 חודשים ממועד הייצור באריזה המקורית שלא נפתחה, במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר ומים.
מחסן מאוורר, ייבוש בטמפרטורה נמוכה, הפרדה מחמצנים וחומצות.