Kálium-tartarát/ Borkősav/ CAS: 921-53-9

specifikáció

Használat

A kálium-tartarát felhasználása A kálium-tartarát egy fehér kristályos vagy por állagú vegyület, amely kémiai tulajdonságainak, például kelátképző képességének és stabilitásának köszönhetően számos iparágban széles körben alkalmazható. Legfontosabb felhasználási területei a következők:

1. ÉlelmiszeriparSzéles körben használják élelmiszer-adalékanyagként, elsősorban a következő funkciókat látja el:

- Kelátképző szer, amely fémionokat (pl. kalciumot, vasat) köt meg az élelmiszerekben, megakadályozva a nemkívánatos állag- vagy színváltozásokat, és meghosszabbítva az eltarthatóságot.

- Szekvestráns az antioxidánsok hatékonyságának fokozására és az élelmiszer-összetevők stabilizálására, például a feldolgozott húsokban, italokban és pékárukban.

-Pufferelőszer az élelmiszerek pH-értékének szabályozására és fenntartására, biztosítva az állandó ízt és minőséget (pl. lekvárokban, zselékben és tejtermék alapú desszertekben).

- Egyes sütőporok összetevője vagy kelesztőként használják, elősegíti a tészta egyenletes kelését.

2. GyógyszeriparGyógyszerészeti készítményekben a következő szerepet tölti be:

- Segédanyag a tablettákban, kapszulákban vagy folyékony gyógyszerekben található hatóanyagok (API-k) stabilitásának, oldhatóságának vagy biohasznosulásának javítására. - Enyhe hashajtó bizonyos vény nélkül kapható (OTC) emésztést segítő termékekben, kihasználva a bélmozgást elősegítő képességét a bél víztartalmának növelésével.

3. Vegyipari és ipari szektor

- Redukálószerként működik a fémbevonatolási folyamatokban (pl. ezüst- vagy rézbevonatok esetén), és komplexképzőként szabályozza a fémion-koncentrációt ipari oldatokban.

- Speciális bevonatok, tinták és festékek gyártásában használják, ahol segít a viszkozitás beállításában és a felületekhez való tapadás fokozásában. - Az analitikai kémiában néha standard reagensként használják műszerek kalibrálásához vagy titrálási kísérletekhez.

4. Egyéb alkalmazások

- Egyes kozmetikai és testápolási termékekben (pl. bőrápolók, hajbalzsamok) összetevőként szerepel a pH-érték beállítására és a termék állagának javítására.

- Történelmileg a borkészítésben a felesleges borkősav kicsapására ("borgyémántokként") és a bor tisztítására használták, bár a modern borkészítés ma már finomabb módszereket alkalmaz.

Csomagolás és szállítás

25 kg/dob vagy az ügyfél igényei szerint.
Közönséges árukhoz tartozik, és óceánon és légi úton is szállítható

Tárolás és megőrzés

Minőségét megőrzi: a gyártástól számított 24 hónapig, eredeti, bontatlan csomagolásban, hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől és víztől védve tárolva.
Szellőztetett raktár, Alacsony hőmérsékletű szárítás, Elkülönítve oxidálószerektől, savaktól.