Калиев тартарат/ крем тартар/ CAS: 921-53-9
Кратко описание:
Име на продукта: Калиев тартарат/ крем от зъбен камък
Тип: ZA-WW
CAS:921-53-9
MF:C4H4K2O6
MW: 226.27
СТРУКТУРА:
спецификация
| Елемент | Спецификации |
| Външен вид | кристал или прах |
| Цвят | Бяло |
| Анализ | 99,0 - 101,0% |
| Плътност | 1,954 г/мл при 25 °C (осветено) |
| Парно налягане | 0 Pa при 25 °C |
| Точка на възпламеняване | 200 - 220°C |
| Разлагане | 200 - 220 ºC |
| Загуба при сушене | ≤ 0,5% |
Употреба
Приложение на калиев тартарат Калиевият тартарат, бяло кристално или прахообразно съединение, има разнообразни приложения в множество индустрии поради своите химични свойства, като хелатна способност и стабилност. Основните му приложения са следните:
1. Хранително-вкусовата промишленостТой се използва широко като хранителна добавка, като функционира предимно като:
- Хелатиращ агент, който свързва метални йони (напр. калций, желязо) в храната, предотвратявайки нежелани промени в текстурата или цвета и удължавайки срока на годност.
- Секвестрант за повишаване на ефективността на антиоксидантите и стабилизиране на хранителни съставки, като например в преработени меса, напитки и печени изделия.
-Буферен агент за регулиране и поддържане на pH на хранителните продукти, осигуряващ постоянен вкус и качество (напр. в конфитюри, желета и десерти на млечна основа).
- Компонент в някои бакпулвери или като набухвател, помагащ за равномерното втасване на тестото.
2. Фармацевтична индустрияВъв фармацевтичните формулировки служи като:
- Помощно вещество за подобряване на стабилността, разтворимостта или бионаличността на активните фармацевтични съставки (АФС) в таблетки, капсули или течни лекарства. - Леко слабително в някои продукти за храносмилане без рецепта, като се използва способността му да стимулира движението на червата чрез увеличаване на чревното съдържание на вода.
3. Химически и индустриален сектор
- Действа като редуциращ агент в процесите на метално покритие (напр. за сребърни или медни покрития) и като комплексообразуващ агент за контрол на концентрациите на метални йони в промишлени разтвори.
- Използва се в производството на специални покрития, мастила и багрила, където помага за регулиране на вискозитета и подобряване на адхезията към повърхностите. - В аналитичната химия понякога се използва като стандартен реагент за калибриране на инструменти или в титруващи експерименти.
4. Други приложения
- Той е съставка в някои козметични продукти и продукти за лична хигиена (напр. лосиони за кожа, балсами за коса), за да регулира pH и да подобри текстурата на продукта.
- В исторически план се е използвал във винопроизводството за утаяване на излишната винена киселина (като „винени диаманти“) и избистряне на виното, въпреки че съвременното винопроизводство сега използва по-рафинирани методи.
Опаковка и доставка
25 кг/барабан или според изискванията на клиента.
Принадлежи към общи стоки и може да се доставя по океан и въздух
Съхранение и съхранение
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство в оригинална неотворена опаковка, съхранявано на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и вода.
Вентилиран склад, сушене при ниска температура, отделно от окислители, киселини.
