Kalia tartrato/ Kremo de tataro/ CAS: 921-53-9

specifo

Uzado

Uzoj de Kalia Tartrato Kalia tartrato, blanka kristala aŭ pulvora kombinaĵo, havas diversajn aplikojn en multaj industrioj pro siaj kemiaj ecoj kiel kelatiga kapablo kaj stabileco. Ĝiaj ĉefaj uzoj estas jenaj:

1. Nutraĵa industrioĜi estas vaste uzata kiel manĝaldonaĵo, ĉefe funkciante kiel:

Kelatiga agento m por ligi metaljonojn (ekz., kalcio, fero) en manĝaĵoj, malhelpante nedeziratajn tekstur- aŭ kolorŝanĝojn kaj plilongigante la konserveblecon.

- Sekvestranto por plifortigi la efikecon de antioksidantoj kaj stabiligi manĝaĵajn ingrediencojn, kiel ekzemple en prilaboritaj viandoj, trinkaĵoj kaj bakaĵoj.

-Bufro-agento por reguligi kaj konservi la pH-valoron de nutraĵoj, certigante koheran guston kaj kvaliton (ekz., en konfitaĵoj, ĵeleoj kaj laktaĵ-bazitaj desertoj).

- Komponanto en iuj bakpulvoroj aŭ kiel fermentilo, helpante paston leviĝi egale.

2. Farmacia industrioEn farmaciaj formuloj, ĝi servas kiel:

- Helpa substanco por plibonigi la stabilecon, solveblecon aŭ biohaveblecon de aktivaj farmaciaj ingrediencoj (API-oj) en tablojdoj, kapsuloj aŭ likvaj medikamentoj. - Milda laksativo en certaj senreceptaj (OTC) digestigaj produktoj, utiligante ĝian kapablon antaŭenigi fekadon per pliigo de intesta akvoenhavo.

3. Kemia kaj Industria Sektoro

- Ĝi agas kiel reduktanta agento en metaltegaj procezoj (ekz., por arĝentaj aŭ kupraj tegaĵoj) kaj kiel kompleksa agento por kontroli metaljonajn koncentriĝojn en industriaj solvaĵoj.

- Ĝi estas uzata en la produktado de specialaj tegaĵoj, inkoj kaj tinkturfarboj, kie ĝi helpas ĝustigi viskozecon kaj plibonigi adheron al surfacoj. - En analiza kemio, ĝi estas foje uzata kiel norma reakciilo por kalibri instrumentojn aŭ en titraj eksperimentoj.

4. Aliaj Aplikoj

- Ĝi estas ingredienco en iuj kosmetikaj kaj personaj prizorgaj produktoj (ekz., haŭtlocioj, harbalsamoj) por ĝustigi la pH-valoron kaj plibonigi la teksturon de la produkto.

- Historie, ĝi estis uzata en vinfarado por precipitigi troan tartaratan acidon (kiel "vindiamantoj") kaj klarigi vinon, kvankam moderna vinfarado nun uzas pli rafinitajn metodojn.

Pakado kaj Sendo

25KG/Tamburo aŭ laŭ klientaj postuloj.
Apartenas al komunaj varoj kaj povas esti liverita per oceano kaj aero

Konservu kaj stoku

Konservdaŭro: 24 monatoj de la dato de fabrikado en la originala nemalfermita pakaĵo, konservita en malvarmeta, seka loko, for de rekta sunlumo kaj akvo.
Ventolita magazeno, malalttemperatura sekigado, apartigita de oksidantoj, acidoj.