Тартрати калий/ Креми тартар/ CAS:921-53-9

мушаххасот

Истифода

Истифодаи тартрати калий Тартрати калий, як пайвастагии кристаллии сафед ё хокашакл, аз сабаби хосиятҳои кимиёвии худ, ба монанди қобилияти хелаткунӣ ва устуворӣ, дар соҳаҳои гуногун татбиқҳои гуногун дорад. Истифодаи асосии он чунин аст:

1. Саноати хӯрокворӣОн ба таври васеъ ҳамчун иловаи ғизоӣ истифода мешавад ва асосан ҳамчун:

- Агенти хелаткунанда барои пайваст кардани ионҳои металлӣ (масалан, калсий, оҳан) дар хӯрок, пешгирӣ аз тағирёбии сохтор ё ранги номатлуб ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ.

- Секвестр барои баланд бардоштани самаранокии антиоксидантҳо ва устувор кардани компонентҳои хӯрокворӣ, ба монанди гӯштҳои коркардшуда, нӯшокиҳо ва маҳсулоти нонпазӣ.

- Агенти буферкунанда барои танзим ва нигоҳ доштани рН-и маҳсулоти хӯрокворӣ, таъмини таъм ва сифати якхела (масалан, дар мураббо, желе ва шириниҳои аз шир тайёршуда).

- Ҷузъи баъзе хокаҳои нонпазӣ ё ҳамчун ёрирасони хамиртуруш, ки ба баробар боло рафтани хамир мусоидат мекунад.

2. Саноати дорусозӣДар формулаҳои фармасевтӣ, он ҳамчун:

- Ёрдамчӣ барои беҳтар кардани устуворӣ, ҳалшавандагӣ ё биодастрасии компонентҳои фаъоли фармасевтӣ (API) дар лавҳаҳо, капсулаҳо ё доруҳои моеъ. - Доруи исҳоловар дар баъзе маҳсулоти ҳозимаи бидуни рецепт (OTC), ки қобилияти онро барои беҳтар кардани ҳаракати рӯда тавассути афзоиши миқдори оби рӯда истифода мебарад.

3. Бахши кимиё ва саноат

- Он ҳамчун агенти коҳишдиҳанда дар равандҳои пӯшонидани металл (масалан, барои пӯшонидани нуқра ё мис) ва ҳамчун агенти комплекскунанда барои назорат кардани консентратсияи ионҳои металл дар маҳлулҳои саноатӣ амал мекунад.

- Он дар истеҳсоли рӯйпӯшҳои махсус, рангҳо ва рангҳо истифода мешавад, ки дар он ба танзими часпакӣ ва беҳтар кардани часпакӣ ба сатҳҳо мусоидат мекунад. - Дар химияи аналитикӣ, он баъзан ҳамчун реагенти стандартӣ барои калибрченкунии асбобҳо ё дар таҷрибаҳои титркунӣ истифода мешавад.

4. Барномаҳои дигар

- Он як ҷузъи баъзе маҳсулоти косметикӣ ва нигоҳубини шахсӣ (масалан, лосионҳои пӯст, кондитсионерҳои мӯй) барои танзими рН ва беҳтар кардани сохтори маҳсулот мебошад.

- Аз нигоҳи таърихӣ, он дар шаробсозӣ барои таҳшин кардани кислотаи барзиёди тартарӣ (ҳамчун "алмосҳои шароб") ва шаффоф кардани шароб истифода мешуд, гарчанде ки шаробсозии муосир ҳоло аз усулҳои такмилёфтатар истифода мебарад.

Бастабандӣ ва интиқол

25KG / барабан ё мувофиқи талаботи муштарӣ.
Ба молҳои маъмулӣ тааллуқ дорад ва метавонад тавассути уқёнус ва ҳаво интиқол дода шавад

Нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ

Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 24 моҳ аз санаи истеҳсол дар бастабандии аслии кушоданашуда, дар ҷои хунук ва хушк, дур аз нури бевоситаи офтоб ва об нигоҳ дошта мешавад.
Анбори вентилятсияшуда, Хушккунии ҳарорати паст, Аз оксидантҳо ва кислотаҳо ҷудо карда шудааст.