L-(+)-ergotionein /CAS:497-30-3

specifikation

Användande

Ergothionein har omfattande tillämpningar och lovande marknadsmöjligheter inom organtransplantation, cellkonservering, läkemedel, livsmedel och drycker, funktionella livsmedel, djurfoder, kosmetika och bioteknik.

Som en giftfri naturlig antioxidant med starka cytoprotektiva egenskaper är den resistent mot oxidation i vattenlösningar. Av denna anledning kan dess koncentration i vissa vävnader nå millimolär nivå, och den aktiverar kroppens naturliga cellulära antioxidantförsvarssystem.

Till skillnad från många andra antioxidanter kan ergotionein kelatera tungmetalljoner och skydda röda blodkroppar i kroppen från skador orsakade av fria radikaler.

Ergotionein är ett potent ämne som binder hypoklorsyrlighet (HOCl). Medan många föreningar kan reagera med hypoklorsyrlighet, är det få som gör det lika snabbt som ergotionein.

Alfa-1-antiproteinashämmare (API), såsom elastas, är mycket känslig för hypoklorsyra. Vid fysiologiska koncentrationer kan ergotionein effektivt skydda API mot hypoklorsyrainducerad inaktivering. Eftersom neutrofiler är den huvudsakliga källan till hypoklorsyra i människokroppen, hjälper ergotionein till att skydda röda blodkroppar från skador orsakade av neutrofiler på normala funktionella ställen eller inflammerade lesioner.

Ergotionein (förkortat ET eller EGT) är ett sällsynt naturligt aminosyraderivat. År 1909 isolerade Charles Tanret en unik kristallin svavelhaltig förening när han studerade ergotsvampar som angriper rågkorn. Denna vattenlösliga tiol fick senare namnet ergotionein efter ergotsvampen.

EGT finns i stor utsträckning i mikrobiella celler, växter och djur, med relativt höga halter i livsmedel som svamp, svarta bönor, röda bönor och havre. Som en endogen substans i människokroppen ackumuleras EGT i höga koncentrationer i olika celler och vävnader, särskilt i röda blodkroppar, benmärg, lever, njurar, sperma, samt ögonlinsen och hornhinnan.

Vissa mikroorganismer, inklusive mykobakterier, kan syntetisera EGT, men människokroppen kan inte producera det självständigt och måste erhålla och ackumulera det genom kosten.

Kemiskt sett är ergotionein ett derivat av svavelhaltiga aminosyror. Dess stabila svavelatom står för dess distinkta antioxidantkapacitet. Svavelatomen fångar och neutraliserar fria radikaler, vilket lindrar oxidativ stress och skador på celler. Dessutom är ergotionein lipofilt, vilket gör att det kan penetrera cellmembran och utöva effekter inuti celler, vilket ytterligare förbättrar dess antioxidanta prestanda.

Ergotionein är en bristvara i naturen. Förutom ergotsvampar kan spårmängder även detekteras i vissa andra svampar, bakterier och växter. Trots detta får människor det huvudsakligen från daglig kost, inklusive ingredienser som ostronsvamp, ganoderma lucidum och cordyceps.

Förpackning och frakt

25 kg/trumma eller enligt kundens krav.
Tillhör vanliga varor och kan levereras med sjö och flyg

Förvaring och förvaring

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum i oöppnad originalförpackning. Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och vatten.
Ventilerat lager, lågtemperaturtorkning, separerat från oxidationsmedel och syror.