L-(+)-ארגותיוניאין /CAS:497-30-3
תיאור קצר:
שם מוצר: L-(+)-ארגותיונין
סוג: ZA-N
CAS:497-30-3
חומר מקדם: C9H15N3O2S
מגה-וואט: 229.3
מִבְנֶה:
נקודת התכה: 275-277°C (פירוק)
מִפרָט
| בדוק פריט | מפרט טכני |
| נכסים | אבקה גבישית לבנה עד לבנה-אף |
| טוֹהַר | ≥99.0% |
| תוֹכֶן | ≥99.0% |
| לַחוּת | ≤1% |
| מטאל כבד | ＜10ppm |
| סך המיקרואורגניזמים האירוביים | ＜750 יחידות מעוקבות (CFU/g) |
| ספירת שמרים ועובש | ＜25 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| אשריכיה קולי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי |
נוֹהָג
לארגותיונין יישומים נרחבים וסיכויי שוק מבטיחים בתחומי השתלת איברים, שימור תאים, תרופות, מזון ומשקאות, מזון פונקציונלי, מזון לבעלי חיים, קוסמטיקה וביוטכנולוגיה.
כנוגד חמצון טבעי לא רעיל בעל תכונות ציטופוטקטיביות חזקות, הוא עמיד בפני חמצון בתמיסות מימיות. מסיבה זו, ריכוזו ברקמות מסוימות יכול להגיע לרמה מילימולרית, והוא מפעיל את מערכת ההגנה נוגדת החמצון התאית הטבעית של הגוף.
בניגוד לנוגדי חמצון רבים אחרים, ארגותיונין מסוגל לקשור יוני מתכות כבדות ולהגן על תאי דם אדומים בגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
ארגותיונין הוא נוגד עוצמה של חומצה תת-כלורית (HOCl). בעוד שתרכובות רבות יכולות להגיב עם חומצה תת-כלורית, מעטות עושות זאת במהירות כמו ארגותיונין.
מעכב אלפא-1-אנטיפרוטאינאז (API), כגון אלסטאז, רגיש מאוד לחומצה היפוכלורית. בריכוזים פיזיולוגיים, ארגותיונין יכול להגן ביעילות על API מפני אי-אקטיבציה הנגרמת על ידי חומצה היפוכלורית. מכיוון שנויטרופילים הם המקור העיקרי לחומצה היפוכלורית בגוף האדם, ארגותיונין מסייע בהגנה על תאי דם אדומים מפני נזק הנגרם על ידי נויטרופילים באתרים תפקודיים תקינים או נגעים מודלקים.
ארגותיונין (בקיצור ET או EGT) הוא נגזרת טבעית נדירה של חומצת אמינו. בשנת 1909, צ'ארלס טנרט בודד תרכובת גבישית ייחודית המכילה גופרית, תוך כדי מחקר על פטריות ארגוט הפוגעות בגרעיני שיפון. תיול מסיס במים זה נקרא מאוחר יותר ארגותיונין על שם פטריית הארגוט.
EGT נמצא באופן נרחב בתאים מיקרוביאליים, צמחים ובעלי חיים, עם רמות גבוהות יחסית במזונות כמו פטריות, שעועית שחורה, שעועית אדומה ושיבולת שועל. כחומר אנדוגני בגוף האדם, EGT מצטבר בריכוזים גבוהים בתאים ורקמות שונים, במיוחד בתאי דם אדומים, מח עצם, כבד, כליות, זרע, כמו גם בעדשה ובקרנית של העיניים.
מיקרואורגניזמים מסוימים, כולל מיקובקטריה, יכולים לסנתז EGT, אך גוף האדם אינו יכול לייצר אותו באופן עצמאי ועליו להשיג ולצבור אותו באמצעות צריכת מזון.
מבחינה כימית, ארגותיוניאן הוא נגזרת של חומצות אמינו המכילות גופרית. אטום הגופרית היציב שלו אחראי ליכולתו נוגדת החמצון הייחודית. אטום הגופרית לוכד ומנטרל רדיקלים חופשיים, ובכך מקל על עקה חמצונית ונזק לתאים. בנוסף, ארגותיוניאן הוא ליפופילי, מה שמאפשר לו לחדור לקרומי התא ולהפעיל השפעות בתוך התאים, מה שמשפר עוד יותר את ביצועיו נוגדי החמצון.
ארגותיונין נדיר בטבע. מלבד פטריות ארגוט, ניתן לזהות כמויות זעירות גם בפטריות, חיידקים וצמחים אחרים. אף על פי כן, בני אדם מקבלים אותו בעיקר מתזונה יומיומית, כולל מרכיבים כמו פטריות צדפות זהובות, גנודרמה מחזירת אור וקורדיספס.
אריזה ומשלוח
25 ק"ג/תוף או לפי דרישות הלקוח.
שייך לסחורות נפוצות וניתן לשלוח דרך הים והאוויר
שמירה ואחסון
חיי מדף: 24 חודשים ממועד הייצור באריזה המקורית שלא נפתחה, במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר ומים.
מחסן מאוורר, ייבוש בטמפרטורה נמוכה, הפרדה מחמצנים וחומצות.
