L-(+)-Εργοθειονεΐνη /CAS:497-30-3

προσδιορισμός

Χρήση

Η εργοθειονεΐνη έχει εκτεταμένες εφαρμογές και πολλά υποσχόμενες προοπτικές στην αγορά στη μεταμόσχευση οργάνων, τη συντήρηση κυττάρων, τα φαρμακευτικά προϊόντα, τα τρόφιμα και τα ποτά, τα λειτουργικά τρόφιμα, τις ζωοτροφές, τα καλλυντικά και τη βιοτεχνολογία.

Ως μη τοξικό φυσικό αντιοξειδωτικό με ισχυρές κυτταροπροστατευτικές ιδιότητες, είναι ανθεκτικό στην οξείδωση σε υδατικά διαλύματα. Για το λόγο αυτό, η συγκέντρωσή του σε ορισμένους ιστούς μπορεί να φτάσει το χιλιοστομοριακό επίπεδο και ενεργοποιεί το φυσικό κυτταρικό αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του σώματος.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα αντιοξειδωτικά, η εργοθειονεΐνη είναι ικανή να χηλικοποιεί ιόντα βαρέων μετάλλων και να προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Η εργοθειονεΐνη είναι ένας ισχυρός παράγοντας δέσμευσης του υποχλωριώδους οξέος (HOCl). Ενώ πολλές ενώσεις μπορούν να αντιδράσουν με το υποχλωριώδες οξύ, λίγες το κάνουν τόσο γρήγορα όσο η εργοθειονεΐνη.

Ο αναστολέας της άλφα-1-αντιπρωτεϊνάσης (API), όπως η ελαστάση, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος στο υποχλωριώδες οξύ. Σε φυσιολογικές συγκεντρώσεις, η εργοθειονεΐνη μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά την API από την απενεργοποίηση που προκαλείται από το υποχλωριώδες οξύ. Δεδομένου ότι τα ουδετερόφιλα είναι η κύρια πηγή υποχλωριώδους οξέος στο ανθρώπινο σώμα, η εργοθειονεΐνη βοηθά στην προστασία των ερυθρών αιμοσφαιρίων από βλάβες που προκαλούνται από τα ουδετερόφιλα σε φυσιολογικές λειτουργικές θέσεις ή σε φλεγμονώδεις αλλοιώσεις.

Η εργοθειονεΐνη (συντομογραφία ET ή EGT) είναι ένα σπάνιο φυσικό παράγωγο αμινοξέος. Το 1909, ο Charles Tanret απομόνωσε μια μοναδική κρυσταλλική ένωση που περιέχει θείο, ενώ μελετούσε μύκητες ερυσιβώδους όλυρας που προσβάλλουν τους σπόρους σίκαλης. Αυτή η υδατοδιαλυτή θειόλη ονομάστηκε αργότερα εργοθειονεΐνη από τον μύκητα της ερυσιβώδους όλυρας.

Η EGT βρίσκεται ευρέως σε μικροβιακά κύτταρα, φυτά και ζώα, με σχετικά υψηλά επίπεδα σε τρόφιμα όπως μανιτάρια, μαύρα φασόλια, κόκκινα φασόλια και βρώμη. Ως ενδογενής ουσία στο ανθρώπινο σώμα, η EGT συσσωρεύεται σε υψηλές συγκεντρώσεις σε διάφορα κύτταρα και ιστούς, ειδικά στα ερυθρά αιμοσφαίρια, τον μυελό των οστών, το ήπαρ, τα νεφρά, το σπέρμα, καθώς και στον φακό και τον κερατοειδή των ματιών.

Ορισμένοι μικροοργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων των μυκοβακτηρίων, μπορούν να συνθέσουν EGT, αλλά το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να την παράγει ανεξάρτητα και πρέπει να την προσλαμβάνει και να τη συσσωρεύει μέσω της τροφής.

Χημικά, η εργοθειονεΐνη είναι ένα παράγωγο αμινοξέων που περιέχουν θείο. Το σταθερό άτομο θείου της εξηγεί την ξεχωριστή αντιοξειδωτική της ικανότητα. Το άτομο θείου παγιδεύει και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, ανακουφίζοντας έτσι το οξειδωτικό στρες και τη βλάβη στα κύτταρα. Επιπλέον, η εργοθειονεΐνη είναι λιπόφιλη, επιτρέποντάς της να διεισδύει στις κυτταρικές μεμβράνες και να ασκεί επιδράσεις στο εσωτερικό των κυττάρων, γεγονός που ενισχύει περαιτέρω την αντιοξειδωτική της απόδοση.

Η εργοθειονεΐνη είναι σπάνια στη φύση. Εκτός από τους μύκητες της ερυσιβώδους όλυρας, ίχνη της μπορούν επίσης να ανιχνευθούν σε ορισμένους άλλους μύκητες, βακτήρια και φυτά. Παρ 'όλα αυτά, οι άνθρωποι την αποκτούν κυρίως από την καθημερινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων συστατικών όπως τα χρυσά μανιτάρια στρειδιών, το ganoderma lucidum και το cordyceps.

Συσκευασία και Αποστολή

25KG/Drum ή ως απαιτήσεις πελατών.
Ανήκει στα κοινά αγαθά και μπορεί να παραδώσει μέσω θαλάσσης και αέρα

Φύλαξη και αποθήκευση

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, στην αρχική, σφραγισμένη συσκευασία, φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και το νερό.
Αεριζόμενη αποθήκη, ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, διαχωρισμένη από οξειδωτικά, οξέα.