L-(+)-Ergothioneine /CAS:497-30-3
Danasîna Kurt:
Navê berhemê: L-(+)-Ergothioneine
Cure: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229.3
AWAYÎ:
xala helandinê: 275-277°C (hilweşandin)
taybetmendiyê
| Tiştekî kontrol bike | Taybetmendî |
| Taybetmendî | Toza krîstalî ya spî heta sipî |
| Paqijî | ≥99.0% |
| dilşad | ≥99.0% |
| Şilî | ≤1% |
| Metalê giran | ٠10ppm |
| Tevahî mîkroorganîzmayên aerobîk | ٠750cfu/g |
| Jimara hevîrtirşk û qalibê | ٠25cfu/g |
| Escherichia coli | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş |
| Staphylococcus | Nebaş |
Bikaranîn
Ergothioneine di veguheztina organan, parastina şaneyan, dermansazî, xwarin û vexwarin, xwarinên fonksiyonel, xwarina heywanan, kozmetîk û biyoteknolojiyê de xwedî serîlêdanên berfireh û perspektîfên bazarê yên sozdar e.
Wekî antîoksîdanek xwezayî ya ne-jehrîn bi taybetmendiyên sîtoparêzker ên bihêz, ew li hember oksîdasyonê di çareseriyên avî de berxwedêr e. Ji ber vê sedemê, rêjeya wê di hin tevnên taybetî de dikare bigihîje asta mîlîmolar, û ew pergala parastina antîoksîdan a hucreyî ya xwezayî ya laş çalak dike.
Ergothioneine, ji gelek antîoksîdanên din cuda, dikare îyonên metalên giran kelat bike û xirokên xwîna sor ên di laş de ji zirara ku ji hêla radîkalên azad ve têne çêkirin biparêze.
Ergothioneine paqijkerek bihêz a asîda hîpoklor (HOCl) e. Her çend gelek pêkhate dikarin bi asîda hîpoklor re reaksiyonê bikin jî, hindik ji wan bi qasî ergothioneine bi lez reaksiyonê dikin.
Astengkerê Alpha-1-antîproteînazê (API), wek elastase, ji asîda hîpoklorî re pir hesas e. Di rêjeyên fîzyolojîk de, ergothioneine dikare bi bandor API-yê li dijî bêçalakbûna ji ber asîda hîpoklorî biparêze. Ji ber ku neutrofîl çavkaniya sereke ya asîda hîpoklorî di laşê mirov de ne, ergothioneine dibe alîkar ku şaneyên sor ên xwînê ji zirara ku ji hêla neutrofîlan ve li deverên fonksiyonel ên normal an jî birînên iltîhabî çêdibe biparêze.
Ergothioneine (bi kurtî wekî ET an EGT tê binavkirin) derivatîfek asîda amînî ya xwezayî ya kêm e. Di sala 1909an de, Charles Tanret dema ku li ser fungên ergot ên ku dexlên çavdar belav dibin lêkolîn dikir, pêkhateyek bêhempa ya krîstalî ya ku sulfur tê de heye veqetand. Ev tîola ku di avê de dihele paşê ji ber navê fungên ergot wekî ergothioneine hate binavkirin.
EGT bi berfirehî di şaneyên mîkrobî, nebat û ajalan de tê dîtin, û di xwarinên wekî kivark, fasûlyeya reş, fasûlyeya sor û ceh de rêjeyên wê yên nisbeten bilind hene. Wekî madeyek endojîn di laşê mirovan de, EGT di şaneyên û tevnên cûrbecûr de, nemaze di şaneyên xwîna sor, mêjiyê hestî, kezeb, gurçik, spermê, û her weha lens û kornea çavan de, bi rêjeyên bilind kom dibe.
Hin mîkroorganîzma, di nav de mîkobakterî jî, dikarin EGT sentez bikin, lê laşê mirov nikare wê bi serê xwe hilberîne û divê wê bi riya xwarinê bi dest bixe û berhev bike.
Ji hêla kîmyayî ve, ergothioneine derîvatek ji asîdên amînî yên ku sulfur tê de hene ye. Atoma wê ya sulfur a stabîl kapasîteya wê ya antîoksîdan a bêhempa nîşan dide. Atoma sulfur radîkalên azad digire û bêbandor dike, bi vî rengî stresa oksîdatîf û zirara li ser şaneyan sivik dike. Wekî din, ergothioneine lîpofîlîk e, dihêle ku ew bikeve nav parzûnên şaneyan û bandorên xwe di hundurê şaneyan de bike, ku ev yek performansa wê ya antîoksîdan bêtir zêde dike.
Ergothioneine di xwezayê de kêm e. Ji bilî fungên ergot, di hin fung, bakterî û nebatan de jî mîqdarên piçûk dikarin werin dîtin. Lêbelê, mirov bi piranî wê ji xwarinên rojane digirin, di nav de malzemeyên wekî fungên zêrîn ên îstirîdeyê, ganoderma lucidum û cordyceps.
Pakkirin û Şandin
25KG/Drum an jî wekî daxwazên xerîdar.
Ji kelûpelên hevpar pêk tê û dikare bi rêya deryayê û hewayê radest bike
Parastin û depo
Emrê Rafê: Ji roja çêkirinê ve 24 meh, di pakêta orîjînal a nevekirî de, li cîhek sar û hişk, dûr ji tîrêjên rojê û avê tê hilanîn.
Embara bi hewa, Zuhakirina di germahiya nizm de, Ji oksîdan û asîdan veqetandî.
