L-(+)-Ergothioneine /CAS: 497-30-3
Disgrifiad Byr:
Enw'r cynnyrch: L-(+)-Ergothioneine
Math: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229.3
STRWYTHUR:
pwynt toddi: 275-277°C (dadelfennu)
manyleb
| Gwirio eitem | Manylebau |
| Priodweddau | Powdr crisialog gwyn i wyn-llwyd |
| Purdeb | ≥99.0% |
| cynnwys | ≥99.0% |
| Lleithder | ≤1% |
| Metel trwm | ጰ10ppm |
| Cyfanswm y micro-organebau aerobig | ጰ750cfu/g |
| Cyfrif burum a llwydni | ጰ25cfu/g |
| Escherichia coli | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol |
| Staphylococcus | Negyddol |
Defnydd
Mae gan Ergothioneine gymwysiadau helaeth a rhagolygon marchnad addawol mewn trawsblannu organau, cadwraeth celloedd, fferyllol, bwyd a diodydd, bwydydd swyddogaethol, porthiant anifeiliaid, colur a biodechnoleg.
Fel gwrthocsidydd naturiol diwenwyn gyda phriodweddau cytoprotective cryf, mae'n gallu gwrthsefyll ocsideiddio mewn toddiannau dyfrllyd. Am y rheswm hwn, gall ei grynodiad mewn rhai meinweoedd gyrraedd y lefel milimolar, ac mae'n actifadu system amddiffyn gwrthocsidydd cellog naturiol y corff.
Yn wahanol i lawer o wrthocsidyddion eraill, mae ergothioneine yn gallu cheleiddio ïonau metelau trwm ac amddiffyn celloedd gwaed coch yn y corff rhag difrod a achosir gan radicalau rhydd.
Mae ergothioneine yn sborionwr pwerus o asid hypochlorous (HOCl). Er y gall nifer o gyfansoddion adweithio ag asid hypochlorous, ychydig sy'n gwneud hynny mor gyflym ag ergothioneine.
Mae atalydd Alpha-1-antiproteinase (API), fel elastase, yn agored iawn i asid hypochlorous. Ar grynodiadau ffisiolegol, gall ergothioneine amddiffyn API yn effeithiol rhag anactifadu a achosir gan asid hypochlorous. Gan mai niwtroffiliau yw prif ffynhonnell asid hypochlorous yn y corff dynol, mae ergothioneine yn helpu i amddiffyn celloedd gwaed coch rhag difrod a achosir gan niwtroffiliau mewn safleoedd swyddogaethol arferol neu friwiau llidus.
Mae ergothioneine (wedi'i dalfyru fel ET neu EGT) yn ddeilliad asid amino naturiol prin. Ym 1909, ynysodd Charles Tanret gyfansoddyn crisialog unigryw sy'n cynnwys sylffwr wrth astudio ffwng ergot sy'n heintio grawn rhyg. Enwyd y thiol hydawdd mewn dŵr hwn yn ergothioneine yn ddiweddarach ar ôl y ffwng ergot.
Mae EGT i'w gael yn eang mewn celloedd microbaidd, planhigion ac anifeiliaid, gyda lefelau cymharol uchel mewn bwydydd fel madarch, ffa du, ffa coch a cheirch. Fel sylwedd endogenaidd yn y corff dynol, mae EGT yn cronni mewn crynodiadau uchel mewn amrywiol gelloedd a meinweoedd, yn enwedig mewn celloedd gwaed coch, mêr esgyrn, yr afu, yr arennau, semen, yn ogystal â lens a chornbilen y llygaid.
Gall rhai micro-organebau gan gynnwys mycobacteria syntheseiddio EGT, ond ni all y corff dynol ei gynhyrchu'n annibynnol a rhaid iddo ei gael a'i gronni trwy gymeriant dietegol.
Yn gemegol, mae ergothioneine yn ddeilliad o asidau amino sy'n cynnwys sylffwr. Mae ei atom sylffwr sefydlog yn cyfrif am ei allu gwrthocsidiol nodedig. Mae'r atom sylffwr yn dal ac yn niwtraleiddio radicalau rhydd, gan leddfu straen ocsideiddiol a difrod i gelloedd. Yn ogystal, mae ergothioneine yn lipoffilig, gan ei alluogi i dreiddio pilenni celloedd ac arfer effeithiau y tu mewn i gelloedd, sy'n gwella ei berfformiad gwrthocsidiol ymhellach.
Mae ergothioneine yn brin yn ei natur. Ar wahân i ffwng ergot, gellir canfod symiau bach hefyd mewn rhai ffwng, bacteria a phlanhigion eraill. Serch hynny, mae bodau dynol yn ei gael yn bennaf o ddeietau dyddiol, gan gynnwys cynhwysion fel madarch wystrys euraidd, ganoderma lucidum a cordyceps.
Pecynnu a Llongau
25KG/Drwm neu yn ôl gofynion cwsmeriaid.
Yn perthyn i nwyddau cyffredin a gall ddanfon trwy'r cefnfor a'r awyr
Cadw a storio
Oes silff: 24 mis o'r dyddiad gweithgynhyrchu yn y pecyn gwreiddiol heb ei agor wedi'i storio mewn lle oer a sych allan o olau haul uniongyrchol, dŵr.
Warws wedi'i awyru, sychu tymheredd isel, wedi'i wahanu oddi wrth ocsidyddion, asidau.
