L-(+)-ergotioneino /CAS:497-30-3
Mallonga Priskribo:
Produkta nomo: L-(+)-Ergothioneino
Tipo: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229.3
STRUKTURO:
fandopunkto: 275-277 °C (malkresko)
specifo
| Kontrolu artikolon | Specifoj |
| Nemoveblaĵoj | Blanka ĝis krudblanka kristala pulvoro |
| Pureco | ≥99.0% |
| enhavo | ≥99.0% |
| Humido | ≤1% |
| Pezmetalo | 10ppm |
| Totalaj aerobaj mikroorganismoj | 750cfu/g |
| Gisto- kaj ŝimkalkulo | 25cfu/g |
| Escherichia coli | Negativa |
| Salmonelo | Negativa |
| Stafilokoko | Negativa |
Uzado
Ergothioneino havas ampleksajn aplikojn kaj promesplenajn merkatajn perspektivojn en organtransplantado, ĉelkonservado, farmaciaĵoj, manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, funkciaj manĝaĵoj, bestnutraĵoj, kosmetikaĵoj kaj bioteknologio.
Kiel netoksa natura antioksidanto kun fortaj citoprotektaj ecoj, ĝi estas rezistema al oksidiĝo en akvaj solvaĵoj. Pro tio, ĝia koncentriĝo en certaj histoj povas atingi milimolaran nivelon, kaj ĝi aktivigas la naturan ĉelan antioksidantan defendsistemon de la korpo.
Malsimila al multaj aliaj antioksidantoj, ergotioneino kapablas kelati pezmetalajn jonojn kaj protekti eritrocitojn en la korpo kontraŭ damaĝo kaŭzita de liberaj radikaluloj.
Ergotioneino estas potenca foriganto de hipoklora acido (HOCl). Dum multaj kombinaĵoj povas reagi kun hipoklora acido, malmultaj faras tion tiel rapide kiel ergotioneino.
Alfa-1-antiproteinaza inhibitoro (API), kiel ekzemple elastazo, estas tre sentema al hipoklora acido. Ĉe fiziologiaj koncentriĝoj, ergotioneino povas efike protekti API kontraŭ hipoklora acido-induktita malaktivigo. Ĉar neutrofiloj estas la ĉefa fonto de hipoklora acido en la homa korpo, ergotioneino helpas ŝirmi eritrocitojn kontraŭ damaĝo kaŭzita de neutrofiloj ĉe normalaj funkciaj lokoj aŭ inflamaj lezoj.
Ergotioneino (mallongigita kiel ET aŭ EGT) estas malofta natura aminoacida derivaĵo. En 1909, Charles Tanret izolis unikan kristalan sulfur-entenan kombinaĵon studante ergotfungojn, kiuj infestas sekalgrenojn. Ĉi tiu akvosolvebla tiolo poste nomiĝis ergotioneino laŭ la ergotfungo.
EGT troviĝas vaste en mikrobaj ĉeloj, plantoj kaj bestoj, kun relative altaj niveloj en nutraĵoj kiel fungoj, nigraj fazeoloj, ruĝaj fazeoloj kaj aveno. Kiel endogena substanco en la homa korpo, EGT akumuliĝas je altaj koncentriĝoj en diversaj ĉeloj kaj histoj, precipe en eritrocitoj, osta medolo, hepato, renoj, spermo, same kiel la lenso kaj korneo de la okuloj.
Certaj mikroorganismoj inkluzive de mikobakterioj povas sintezi EGT, sed la homa korpo ne povas produkti ĝin sendepende kaj devas akiri kaj akumuli ĝin per manĝkonsumado.
Kemie, ergotioneino estas derivaĵo de sulfur-entenantaj aminoacidoj. Ĝia stabila sulfuratomo klarigas ĝian distingan antioksidan kapablon. La sulfuratomo kaptas kaj neŭtraligas liberajn radikalulojn, tiel mildigante oksidativan streson kaj ĉeldamaĝon. Krome, ergotioneino estas lipofila, ebligante al ĝi penetri ĉelmembranojn kaj havi efikojn ene de ĉeloj, kio plue plibonigas ĝian antioksidan agadon.
Ergotioneino estas malofta en la naturo. Krom ergotfungoj, spuroj ankaŭ povas esti detektitaj en iuj aliaj fungoj, bakterioj kaj plantoj. Tamen, homoj ĉefe akiras ĝin el ĉiutagaj dietoj, inkluzive de ingrediencoj kiel oraj ostrofungoj, ganoderma lucidum kaj kordicepso.
Pakado kaj Sendo
25KG/Tamburo aŭ laŭ klientaj postuloj.
Apartenas al komunaj varoj kaj povas esti liverita per oceano kaj aero
Konservu kaj stoku
Konservdaŭro: 24 monatoj de la dato de fabrikado en la originala nemalfermita pakaĵo, konservita en malvarmeta, seka loko, for de rekta sunlumo kaj akvo.
Ventolita magazeno, malalttemperatura sekigado, apartigita de oksidantoj, acidoj.
