L-(+)-ერგოთიონეინი /CAS:497-30-3
მოკლე აღწერა:
პროდუქტის დასახელება: L-(+)-ერგოთიონეინი
ტიპი: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
მეგავატი: 229.3
სტრუქტურა:
დნობის წერტილი: 275-277°C (დაშლა)
სპეციფიკაცია
| შეამოწმეთ ნივთი | სპეციფიკაციები |
| თვისებები | თეთრიდან მოთეთრომდე კრისტალური ფხვნილი |
| სიწმინდე | ≥99.0% |
| შინაარსი | ≥99.0% |
| ტენიანობა | ≤1% |
| მძიმე მეტალი | ＜10ppm |
| სულ აერობული მიკროორგანიზმები | ＜750 კფუ/გ |
| საფუარის და ობის რაოდენობა | ＜25 კცფუ/გ |
| ეშერიხია კოლი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი |
გამოყენება
ერგოთიონეინს ფართო გამოყენება და პერსპექტიული საბაზრო პერსპექტივები აქვს ორგანოების ტრანსპლანტაციაში, უჯრედების შენარჩუნებაში, ფარმაცევტულ წარმოებაში, საკვებსა და სასმელებში, ფუნქციურ საკვებში, ცხოველთა საკვებში, კოსმეტიკასა და ბიოტექნოლოგიაში.
როგორც არატოქსიკური ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი ძლიერი ციტოპროტექტორული თვისებებით, ის მდგრადია წყალხსნარებში დაჟანგვის მიმართ. ამ მიზეზით, გარკვეულ ქსოვილებში მისი კონცენტრაცია შეიძლება მიაღწიოს მილიმოლარულ დონეს და ააქტიურებს ორგანიზმის ბუნებრივ უჯრედულ ანტიოქსიდანტურ თავდაცვის სისტემას.
ბევრი სხვა ანტიოქსიდანტისგან განსხვავებით, ერგოთიონეინს შეუძლია მძიმე მეტალების იონების ხელატირება და ორგანიზმში სისხლის წითელი უჯრედების დაცვა თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან.
ერგოთიონეინი ჰიპოქლორმჟავას (HOCl) ძლიერი შემგროვებელია. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალ ნაერთს შეუძლია ჰიპოქლორმჟავასთან რეაქციაში შესვლა, მხოლოდ რამდენიმე მათგანი რეაგირებს ისე სწრაფად, როგორც ერგოთიონეინი.
ალფა-1-ანტიპროტეინაზას ინჰიბიტორი (API), როგორიცაა ელასტაზა, ძლიერ მგრძნობიარეა ჰიპოქლორმჟავას მიმართ. ფიზიოლოგიური კონცენტრაციების დროს ერგოთიონეინს შეუძლია ეფექტურად დაიცვას API ჰიპოქლორმჟავას მიერ გამოწვეული ინაქტივაციისგან. ვინაიდან ნეიტროფილები ადამიანის ორგანიზმში ჰიპოქლორმჟავას ძირითადი წყაროა, ერგოთიონეინი ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების დაცვას ნეიტროფილების მიერ ნორმალური ფუნქციური ადგილების ან ანთებითი დაზიანებების შედეგად გამოწვეული დაზიანებისგან.
ერგოთიონეინი (შემოკლებით ET ან EGT) იშვიათი ბუნებრივი ამინომჟავის წარმოებულია. 1909 წელს ჩარლზ ტანრეტმა, ჭვავის მარცვლებში გავრცელებული ერგოტის სოკოების შესწავლისას, გამოყო უნიკალური კრისტალური გოგირდშემცველი ნაერთი. ამ წყალში ხსნად თიოლს მოგვიანებით ერგოთიონეინი ეწოდა ერგოტის სოკოს საპატივცემულოდ.
EGT ფართოდ გვხვდება მიკრობულ უჯრედებში, მცენარეებსა და ცხოველებში, შედარებით მაღალი დონით ისეთ საკვებში, როგორიცაა სოკო, შავი ლობიო, წითელი ლობიო და შვრია. ადამიანის ორგანიზმში ენდოგენური ნივთიერების სახით, EGT მაღალი კონცენტრაციით გროვდება სხვადასხვა უჯრედებსა და ქსოვილებში, განსაკუთრებით სისხლის წითელ უჯრედებში, ძვლის ტვინში, ღვიძლში, თირკმელებში, სპერმაში, ასევე თვალის ბროლსა და რქოვანაში.
გარკვეულ მიკროორგანიზმებს, მათ შორის მიკობაქტერიებს, შეუძლიათ ეგტ-ს სინთეზირება, თუმცა ადამიანის ორგანიზმს მისი დამოუკიდებლად წარმოება არ შეუძლია და ის საკვებით უნდა მიიღოს და დააგროვოს.
ქიმიურად, ერგოთიონეინი გოგირდშემცველი ამინომჟავების წარმოებულია. მისი სტაბილური გოგირდის ატომი განაპირობებს მის გამორჩეულ ანტიოქსიდანტურ უნარს. გოგირდის ატომი იჭერს და ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს, რითაც ამსუბუქებს ჟანგვით სტრესს და უჯრედების დაზიანებას. გარდა ამისა, ერგოთიონეინი ლიპოფილურია, რაც მას საშუალებას აძლევს შეაღწიოს უჯრედის მემბრანებში და მოახდინოს ეფექტები უჯრედების შიგნით, რაც კიდევ უფრო აძლიერებს მის ანტიოქსიდანტურ მოქმედებას.
ერგოთიონეინი ბუნებაში იშვიათია. ერგოტის სოკოების გარდა, კვალი შეიძლება აღმოჩენილი იყოს სხვა სოკოებში, ბაქტერიებსა და მცენარეებშიც. მიუხედავად ამისა, ადამიანები მას ძირითადად ყოველდღიური რაციონიდან იღებენ, მათ შორის ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ოქროსფერი ხამანწკის სოკო, განოდერმა ლუციდუმი და კორდიცეფსი.
შეფუთვა და გადაზიდვა
25 კგ/ბარაბანი ან მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად.
მიეკუთვნება საერთო საქონელს და შეუძლია მიწოდება ოკეანისა და საჰაერო გზით
შენახვა და შენახვა
შენახვის ვადა: 24 თვე დამზადების დღიდან; შეინახეთ ორიგინალურ, გაუხსნელ შეფუთვაში, გრილ, მშრალ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისა და წყლისგან დაცულ ადგილას.
ვენტილირებადი საწყობი, დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობა, გამოყოფილი ოქსიდანტებისგან და მჟავებისგან.
