L-(+)-Ergothioneine /CAS:497-30-3
مختصر تفصیل:
پروڈکٹ کا نام: L-(+)-Ergothioneine
قسم: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
میگاواٹ: 229.3
ساخت:
پگھلنے کا مقام: 275-277 ° C (دسمبر)
تفصیلات
| آئٹم چیک کریں۔ | وضاحتیں |
| پراپرٹیز | سفید سے آف وائٹ کرسٹل پاؤڈر |
| طہارت | ≥99.0% |
| مواد | ≥99.0% |
| نمی | ≤1% |
| بھاری دھات | ＜10ppm |
| کل ایروبک مائکروجنزم | ＜750cfu/g |
| خمیر اور سڑنا شمار | ＜25cfu/g |
| ایسچریچیا کولی | منفی |
| سالمونیلا | منفی |
| Staphylococcus | منفی |
استعمال
Ergothioneine کے پاس اعضاء کی پیوند کاری، خلیات کے تحفظ، دواسازی، خوراک اور مشروبات، فعال خوراک، جانوروں کی خوراک، کاسمیٹکس اور بائیو ٹیکنالوجی میں وسیع ایپلی کیشنز اور مارکیٹ کے امید افزا امکانات ہیں۔
مضبوط cytoprotective خصوصیات کے ساتھ ایک غیر زہریلا قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر، یہ پانی کے محلول میں آکسیکرن کے خلاف مزاحم ہے۔ اس وجہ سے، بعض ٹشوز میں اس کا ارتکاز ملیمولر سطح تک پہنچ سکتا ہے، اور یہ جسم کے قدرتی سیلولر اینٹی آکسیڈینٹ دفاعی نظام کو متحرک کرتا ہے۔
بہت سے دوسرے اینٹی آکسیڈنٹس سے الگ، ergothioneine بھاری دھات کے آئنوں کو چیلیٹ کرنے اور جسم میں خون کے سرخ خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
Ergothioneine ہائپوکلورس ایسڈ (HOCl) کا ایک طاقتور اسکیوینجر ہے۔ جب کہ متعدد مرکبات ہائپوکلورس ایسڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتے ہیں، لیکن چند مرکبات ergothioneine کی طرح تیزی سے ایسا کرتے ہیں۔
Alpha-1-antiproteinase inhibitor (API)، جیسے elastase، hypochlorous acid کے لیے انتہائی حساس ہے۔ جسمانی ارتکاز میں، ergothioneine مؤثر طریقے سے API کو ہائپوکلورس ایسڈ کی حوصلہ افزائی سے غیر فعال ہونے سے بچا سکتا ہے۔ چونکہ نیوٹروفیل انسانی جسم میں ہائپوکلورس ایسڈ کا سب سے بڑا ذریعہ ہیں، اس لیے ایرگوتھیونین خون کے سرخ خلیات کو عام کام کی جگہوں یا سوجن والے زخموں پر نیوٹروفیلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
Ergothioneine (مختصر طور پر ET یا EGT) ایک نایاب قدرتی امینو ایسڈ مشتق ہے۔ 1909 میں، چارلس ٹینریٹ نے ایک منفرد کرسٹل سلفر پر مشتمل کمپاؤنڈ کو الگ تھلگ کیا جب کہ ارگٹ فنگس کا مطالعہ کیا گیا جو رائی کے دانوں کو متاثر کرتی ہے۔ اس پانی میں گھلنشیل تھیول کو بعد میں ایرگوٹ فنگس کے نام پر ergothioneine کا نام دیا گیا۔
EGT بڑے پیمانے پر مائکروبیل خلیوں، پودوں اور جانوروں میں پایا جاتا ہے، جس میں مشروم، کالی پھلیاں، سرخ پھلیاں اور جئی جیسی کھانوں میں نسبتاً زیادہ مقدار پائی جاتی ہے۔ انسانی جسم میں ایک endogenous مادہ کے طور پر، EGT مختلف خلیات اور بافتوں میں خاص طور پر سرخ خون کے خلیات، بون میرو، جگر، گردے، منی کے ساتھ ساتھ آنکھوں کے عدسہ اور کارنیا میں زیادہ مقدار میں جمع ہوتا ہے۔
مائکوبیکٹیریا سمیت بعض مائکروجنزم EGT کی ترکیب کر سکتے ہیں، لیکن انسانی جسم اسے آزادانہ طور پر پیدا نہیں کر سکتا اور اسے خوراک کی مقدار کے ذریعے حاصل کرنا اور جمع کرنا چاہیے۔
کیمیائی طور پر، ergothioneine سلفر پر مشتمل امینو ایسڈ کا مشتق ہے۔ اس کا مستحکم سلفر ایٹم اس کی مخصوص اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کے لیے اکاؤنٹس ہے۔ گندھک کا ایٹم فری ریڈیکلز کو پھنستا ہے اور اسے بے اثر کرتا ہے، اس طرح آکسیڈیٹیو تناؤ اور خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ergothioneine lipophilic ہے، جو اسے خلیوں کی جھلیوں میں گھسنے اور خلیوں کے اندر اثرات مرتب کرنے کے قابل بناتا ہے، جو اس کی اینٹی آکسیڈینٹ کارکردگی کو مزید بڑھاتا ہے۔
Ergothioneine فطرت میں نایاب ہے۔ ایرگٹ فنگس کے علاوہ، کچھ دیگر فنگس، بیکٹیریا اور پودوں میں بھی ٹریس کی مقدار کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔ اس کے باوجود، انسان بنیادی طور پر اسے روزمرہ کی خوراک سے حاصل کرتا ہے، جس میں گولڈن اویسٹر مشروم، گینوڈرما لوسیڈم اور کورڈی سیپس جیسے اجزاء شامل ہیں۔
پیکیجنگ اور شپنگ
25 کلوگرام / ڈرم یا کسٹمر کی ضروریات کے طور پر.
عام سامان سے تعلق رکھتا ہے اور سمندر اور ہوا کے ذریعے پہنچا سکتا ہے۔
رکھیں اور ذخیرہ کریں۔
شیلف لائف: اصل نہ کھولے ہوئے پیکیجنگ میں تیاری کی تاریخ سے 24 ماہ براہ راست سورج کی روشنی، پانی سے باہر ٹھنڈی خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
ہوادار گودام، کم درجہ حرارت خشک ہونا، آکسیڈینٹس، تیزاب سے الگ۔
