L-(+)-ergothionein /CAS:497-30-3
Stručný popis:
Název produktu: L-(+)-Ergothionein
Typ: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229,3
STRUKTURA:
bod tání: 275–277 °C (rozklad)
specifikace
| Zaškrtněte položku | Specifikace |
| Nemovitosti | Bílý až téměř bílý krystalický prášek |
| Čistota | ≥99,0 % |
| obsah | ≥99,0 % |
| Vlhkost | ≤1 % |
| Heavy metal | <10 ppm |
| Celkem aerobních mikroorganismů | <750 cfu/g |
| Počet kvasinek a plísní | <25 cfu/g |
| Escherichia coli | Negativní |
| Salmonela | Negativní |
| Stafylokok | Negativní |
Používání
Ergothionein má rozsáhlé uplatnění a slibné tržní vyhlídky v transplantaci orgánů, konzervaci buněk, léčivech, potravinách a nápojích, funkčních potravinách, krmivech pro zvířata, kosmetice a biotechnologiích.
Jako netoxický přírodní antioxidant se silnými cytoprotektivními vlastnostmi je odolný vůči oxidaci ve vodných roztocích. Z tohoto důvodu může jeho koncentrace v některých tkáních dosáhnout milimolární úrovně a aktivuje přirozený buněčný antioxidační obranný systém těla.
Na rozdíl od mnoha jiných antioxidantů je ergothionein schopen chelatovat ionty těžkých kovů a chránit červené krvinky v těle před poškozením způsobeným volnými radikály.
Ergothionein je silný lapač kyseliny chlorné (HOCl). I když mnoho sloučenin může reagovat s kyselinou chlornou, jen málo z nich to dělá tak rychle jako ergothionein.
Inhibitor alfa-1-antiproteinázy (API), jako je elastáza, je vysoce citlivý na kyselinu chlornou. Při fyziologických koncentracích může ergothionein účinně chránit API před inaktivací vyvolanou kyselinou chlornou. Vzhledem k tomu, že neutrofily jsou hlavním zdrojem kyseliny chlorné v lidském těle, pomáhá ergothionein chránit červené krvinky před poškozením způsobeným neutrofily na normálních funkčních místech nebo v zánětlivých lézích.
Ergothionein (zkráceně ET nebo EGT) je vzácný přírodní derivát aminokyseliny. V roce 1909 Charles Tanret izoloval unikátní krystalickou sloučeninu obsahující síru při studiu námelových hub, které napadají zrna žita. Tento ve vodě rozpustný thiol byl později pojmenován ergothionein podle námelové houby.
EGT se široce vyskytuje v mikrobiálních buňkách, rostlinách a živočiších, s relativně vysokými hladinami v potravinách, jako jsou houby, černé fazole, červené fazole a oves. Jako endogenní látka v lidském těle se EGT hromadí ve vysokých koncentracích v různých buňkách a tkáních, zejména v červených krvinkách, kostní dřeni, játrech, ledvinách, spermatu, a také v čočce a rohovce oka.
Některé mikroorganismy včetně mykobakterií dokáží syntetizovat EGT, ale lidské tělo si ho nedokáže vyrobit samo a musí ho získávat a akumulovat prostřednictvím potravy.
Chemicky je ergothionein derivátem aminokyselin obsahujících síru. Jeho stabilní atom síry je zodpovědný za jeho výraznou antioxidační kapacitu. Atom síry zachycuje a neutralizuje volné radikály, čímž zmírňuje oxidační stres a poškození buněk. Ergothionein je navíc lipofilní, což mu umožňuje pronikat buněčnými membránami a působit uvnitř buněk, což dále zvyšuje jeho antioxidační účinek.
Ergothionein je v přírodě vzácný. Kromě námelových hub lze stopové množství detekovat i v některých dalších houbách, bakteriích a rostlinách. Lidé ho však získávají převážně z každodenní stravy, včetně surovin, jako je hlíva ústřičná, Ganoderma lucidum a cordyceps.
Balení a doprava
25 kg/sud nebo dle požadavků zákazníka.
Patří k běžnému zboží a lze jej doručovat po moři i vzduchem
Uchovávání a skladování
Trvanlivost: 24 měsíců od data výroby v originálním neotevřeném obalu, skladováno na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a vody.
Větraný sklad, Sušení při nízkých teplotách, Oddělené od oxidačních činidel, kyselin.
