Erythritol /CAS: 149-32-6

Použití erythritolu

1. Potravinářský a nápojový průmysl

• Sladidlo s nulovým obsahem kalorií: Široce se používá jako náhrada cukru v různých produktech, jako jsou nápoje, mléčné výrobky, pečivo a cukrovinky, a poskytuje sladkost bez ovlivnění hladiny glukózy v krvi.
• Plnidlo: Poskytuje objem, texturu a pocit v ústech podobný sacharóze, což z něj činí vynikající alternativu v nízkokalorických a diabetických recepturách.
• Zvýrazňovač chuti a maskovací látka: Zlepšuje celkové chuťové profily a účinně maskuje nežádoucí hořkou dochuť, která je často spojována s vysoce intenzivními umělými sladidly.
• Modifikátor a stabilizátor textury: Pomáhá předcházet krystalizaci v mražených dezertech a prodlužuje trvanlivost pečiva tím, že udržuje vlhkost.

• Pomocná látka a tabletovací přísada: Díky své nehygroskopické povaze a vynikající stabilitě se široce používá jako plnivo a pojivo v tabletách a kapslích pro zlepšení stlačitelnosti.
• Potahovací látka: Působí jako potahovací látka pro pilulky, zlepšuje polykatelnost a maskuje nepříjemné chutě aktivních farmaceutických složek (API).
• Tekutý lékový základ: Používá se v sirupech proti kašli a perorálních roztocích pro zajištění chutnosti, aniž by přispíval ke vzniku zubního kazu nebo příjmu kalorií.

• Zvlhčovadlo: Funguje jako hydratační činidlo v krémech, pleťových mlékách a sérech, pomáhá pokožce zadržovat vodu a udržovat hydrataci.
• Kondicionér pleti: Po aplikaci zanechává pleť hladkou, osvěžující a chladivou, čímž zlepšuje smyslový vnímání produktů péče o pleť.
• Složka pro péči o ústní dutinu: Klíčová složka zubních past a ústních vod; na rozdíl od tradičních cukrů nezpůsobuje zubní kaz a podporuje zdraví ústní dutiny.

• Chemický meziprodukt: Slouží jako cenný meziprodukt v organické syntéze a různých chemických reakcích díky své jedinečné polyolové struktuře.

Balení a přeprava erythritolu

25 kg/sud nebo dle požadavků zákazníka.
Patří k běžnému zboží a lze jej doručovat po moři i vzduchem

Uchovávání a skladování erythritolu

Trvanlivost: 24 měsíců od data výroby v originálním neotevřeném obalu, skladováno na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a vody.
Větraný sklad, Sušení při nízkých teplotách, Oddělené od oxidačních činidel, kyselin.