Eritritols /CAS: 149-32-6
Īss apraksts:
Produkta nosaukums: Eritritols
Tips: ZA-WW
CAS: 149-32-6
MF:C4H10O4
MW: 122,12
STRUKTŪRA:
specifikācija
| Prece | Specifikācijas |
| Izskats | Kristālisks pulveris vai kristāli |
| Krāsa | Balta līdz gandrīz balta |
| Smarža | Bez smaržas |
| Refrakcijas indekss | 1,4502 (aplēse) |
| Kušanas temperatūra | 118–120 °C |
| Vārīšanās temperatūra | 329–331 °C |
| Blīvums | 1,451 g/cm³ |
| Uzliesmošanas temperatūra | 32°C |
| Uzglabāšanas apstākļi | Uzglabāt -20°C temperatūrā |
| Skābuma koeficients (pKa) | 13,9 (pie 25 ℃) |
| Secinājums | Šis paraugs atbilst specifikācijām. |
Eritritola lietošana
1. Pārtikas un dzērienu rūpniecība
- Bezkaloriju saldinātājs: plaši izmanto kā cukura aizstājēju dažādos produktos, piemēram, dzērienos, piena produktos, maizes izstrādājumos un konditorejas izstrādājumos, nodrošinot saldumu, neietekmējot glikozes līmeni asinīs.
- Pildviela: Nodrošina apjomu, tekstūru un sajūtu mutē, kas līdzīga saharozei, padarot to par lielisku alternatīvu mazkaloriju un diabēta slimniekiem piemērotās receptēs.
- Garšas pastiprinātājs un maskējoša viela: uzlabo kopējo garšas profilu un efektīvi maskē nevēlamo rūgto pēcgaršu, kas bieži saistīta ar augstas intensitātes mākslīgajiem saldinātājiem.
- Tekstūras modificētājs un stabilizators: Palīdz novērst kristalizāciju saldētos desertos un pagarina ceptu izstrādājumu uzglabāšanas laiku, saglabājot mitrumu.
- Palīgviela un tablešu veidošanas līdzeklis: pateicoties tā nehigroskopiskajai dabai un lieliskajai stabilitātei, to plaši izmanto kā pildvielu un saistvielu tabletēs un kapsulās, lai uzlabotu saspiežamību.
- Pārklājuma līdzeklis: darbojas kā tablešu pārklājuma līdzeklis, uzlabojot norīšanas spēju un maskējot nepatīkamas aktīvo farmaceitisko vielu (API) garšas.
- Šķidrā medikamentu bāze: lieto klepus sīrupos un iekšķīgi lietojamos šķīdumos, lai nodrošinātu patīkamu garšu, neveicinot zobu bojāšanos vai kaloriju uzņemšanu.
- Mitrinātājs: darbojas kā mitrinošs līdzeklis krēmos, losjonos un serumos, palīdzot ādai saglabāt ūdeni un uzturēt hidratāciju.
- Ādas kondicionēšanas līdzeklis: uzklājot rada gludu, atsvaidzinošu un vēsinošu sajūtu, uzlabojot ādas kopšanas līdzekļu sensorisko pieredzi.
- Mutes dobuma kopšanas līdzeklis: galvenā sastāvdaļa zobu pastas un mutes skalošanas līdzekļu formulās; atšķirībā no tradicionālajiem cukuriem, tā neizraisa kariesu (neveicina zobu bojāšanos) un atbalsta mutes dobuma veselību.
- Ķīmiskais starpprodukts: Pateicoties tā unikālajai poliolu struktūrai, tas ir vērtīgs starpprodukts organiskajā sintēzē un dažādās ķīmiskās reakcijās.
Eritritola iepakošana un piegāde
25 kg/bungas vai pēc klienta prasībām.
Pieder pie parastajām precēm un var piegādāt pa okeānu un gaisu
Eritritola uzglabāšana un uzglabāšana
Derīguma termiņš: 24 mēneši no ražošanas datuma oriģinālajā neatvērtā iepakojumā, uzglabājot vēsā, sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un ūdens.
Vēdināma noliktava, žāvēšana zemā temperatūrā, atdalīta no oksidētājiem, skābēm.
