Eritritol /CAS:149-32-6

Utilizarea eritritolului

1. Industria alimentară și a băuturilor

• Îndulcitor fără calorii: utilizat pe scară largă ca înlocuitor de zahăr în diverse produse, cum ar fi băuturi, produse lactate, produse de patiserie și cofetărie, oferind îndulcire fără a afecta nivelul glicemiei.
• Agent de încărcare: Oferă volum, textură și senzație în gură similară zaharozei, ceea ce îl face o alternativă excelentă în formulările cu conținut scăzut de calorii și potrivite pentru diabetici.
• Potențiator de aromă și agent de mascare: Îmbunătățește profilurile generale de aromă și maschează eficient gustul amar nedorit, adesea asociat cu îndulcitorii artificiali de intensitate mare.
• Modificator și stabilizator de textură: Ajută la prevenirea cristalizării în deserturile congelate și prelungește durata de valabilitate a produselor de patiserie prin menținerea umidității.

• Excipient și adjuvant de tabletare: Datorită naturii sale nehigroscopice și a stabilității excelente, este utilizat pe scară largă ca agent de umplutură și liant în tablete și capsule pentru a îmbunătăți compresibilitatea.
• Agent de acoperire: Acționează ca agent de acoperire pentru pastile, îmbunătățind înghițibilitatea și mascand gusturile neplăcute ale ingredientelor farmaceutice active (API).
• Bază lichidă de medicament: utilizată în siropuri de tuse și soluții orale pentru a oferi palatabilitate fără a contribui la cariile dentare sau la aportul caloric.

• Umectant: Acționează ca agent hidratant în creme, loțiuni și seruri, ajutând pielea să rețină apa și să își mențină hidratarea.
• Agent de condiționare a pielii: Oferă o senzație fină, revigorantă și răcoritoare la aplicare, îmbunătățind experiența senzorială a produselor de îngrijire a pielii.
• Ingredient pentru îngrijire orală: O componentă cheie în formulele de pastă de dinți și apă de gură; spre deosebire de zaharurile tradiționale, este non-cariogenic (nu promovează cariile dentare) și susține sănătatea orală.

• Intermediar chimic: Servește ca intermediar valoros în sinteza organică și în diverse reacții chimice datorită structurii sale unice de poliol.

Ambalarea și transportul eritritolului

25KG/Tambur sau conform cerințelor clientului.
Aparține bunurilor comune și poate fi livrat pe mare și pe calea aerului

Depozitarea și păstrarea eritritolului

Termen de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, în ambalajul original nedeschis, depozitat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de apă.
Depozit ventilat, uscare la temperatură joasă, separat de oxidanți, acizi.