एरिथ्रिटोल /सीएएस:149-32-6
विनिर्देश
| वस्तु | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | क्रिस्टलीय पाउडर या क्रिस्टल |
| रंग | सफेद से हल्का सफेद |
| 'odor | बिना गंध |
| अपवर्तनांक | 1.4502 (अनुमान) |
| गलनांक | 118-120 डिग्री सेल्सियस |
| क्वथनांक | 329-331 डिग्री सेल्सियस |
| घनत्व | 1.451 ग्राम/सेमी³ |
| फ़्लैश प्वाइंट | 32° सेल्सियस |
| भंडारण की स्थिति | -20°C पर स्टोर करें |
| अम्लता गुणांक (pKa) | 13.9 (25℃ पर) |
| निष्कर्ष | यह नमूना निर्धारित मानकों को पूरा करता है। |
एरिथ्रिटोल का उपयोग
1. खाद्य एवं पेय उद्योग
- जीरो-कैलोरी स्वीटनर: पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद, बेकरी उत्पाद और मिठाई जैसे विभिन्न उत्पादों में चीनी के विकल्प के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित किए बिना मिठास प्रदान करता है।
- बल्किंग एजेंट: यह सुक्रोज के समान आयतन, बनावट और मुख में घुलने वाला स्वाद प्रदान करता है, जिससे यह कम कैलोरी वाले और मधुमेह रोगियों के अनुकूल फॉर्मूलेशन में एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।
- स्वाद बढ़ाने वाला और छिपाने वाला तत्व: यह समग्र स्वाद को बेहतर बनाता है और उच्च तीव्रता वाले कृत्रिम मिठास के साथ अक्सर होने वाले अवांछित कड़वे स्वाद को प्रभावी ढंग से छुपाता है।
- बनावट संशोधक और स्टेबलाइजर: जमे हुए डेसर्ट में क्रिस्टलीकरण को रोकने में मदद करता है और नमी बनाए रखकर बेक किए गए सामानों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है।
- सहायक पदार्थ और टैबलेट बनाने में सहायक: अपनी गैर-आर्द्रताकारी प्रकृति और उत्कृष्ट स्थिरता के कारण, संपीड़नीयता में सुधार के लिए इसे टैबलेट और कैप्सूल में भराव और बंधनक के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- कोटिंग एजेंट: यह गोलियों के लिए कोटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जिससे निगलने में आसानी होती है और सक्रिय औषधीय अवयवों (एपीआई) के अप्रिय स्वाद को छिपाता है।
- तरल औषधि आधार: खांसी की चाशनी और मौखिक घोल में उपयोग किया जाता है ताकि दांतों की सड़न या कैलोरी सेवन में योगदान दिए बिना स्वाद बेहतर हो सके।
- ह्यूमेक्टेंट: क्रीम, लोशन और सीरम में मॉइस्चराइजिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जिससे त्वचा को पानी बनाए रखने और हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद मिलती है।
- त्वचा को कंडीशनिंग प्रदान करने वाला एजेंट: लगाने पर एक चिकनी, ताज़ा और ठंडक का एहसास देता है, जिससे त्वचा की देखभाल के उत्पादों का संवेदी अनुभव बेहतर होता है।
- मुख स्वास्थ्य के लिए उपयोगी घटक: टूथपेस्ट और माउथवॉश के निर्माण में एक प्रमुख घटक; पारंपरिक शर्करा के विपरीत, यह दांतों की सड़न को बढ़ावा नहीं देता है और मुख स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होता है।
- रासायनिक मध्यवर्ती: अपनी अनूठी पॉलीओल संरचना के कारण यह कार्बनिक संश्लेषण और विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एक मूल्यवान मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है।
एरिथ्रिटोल की पैकेजिंग और शिपिंग
25 किलोग्राम/ड्रम या ग्राहक की आवश्यकतानुसार।
यह सार्वजनिक वस्तुओं की श्रेणी में आता है और इसे समुद्र और हवाई मार्ग से पहुंचाया जा सकता है।
एरिथ्रिटोल का भंडारण और रखरखाव
शेल्फ लाइफ: मूल, बंद पैकेजिंग में, निर्माण तिथि से 24 महीने तक, ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप और पानी से दूर रखें।
हवादार गोदाम, कम तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया, ऑक्सीकारक पदार्थों और अम्लों से अलग रखा गया।










