Еритритол /CAS:149-32-6
Кратко описание:
Име на продукта: Еритритол
Тип: ZA-WW
CAS:149-32-6
MF:C4H10O4
MW: 122.12
СТРУКТУРА:
спецификация
| Елемент | Спецификации |
| Външен вид | Кристален прах или кристали |
| Цвят | Бял до почти бял |
| Мирис | Без мирис |
| Индекс на пречупване | 1.4502 (прогноза) |
| Точка на топене | 118-120°C |
| Точка на кипене | 329-331°C |
| Плътност | 1,451 г/см³ |
| Точка на възпламеняване | 32°C |
| Условия за съхранение | Съхранявайте при -20°C |
| Коефициент на киселинност (pKa) | 13,9 (при 25℃) |
| Заключение | Тази проба отговаря на спецификациите. |
Употреба на еритритол
1. Хранително-вкусова промишленост
- Подсладител с нулево съдържание на калории: Широко използван като заместител на захарта в различни продукти като напитки, млечни продукти, печени изделия и сладкарски изделия, осигурявайки сладост, без да влияе на нивата на кръвната захар.
- Пълнител: Осигурява обем, текстура и усещане в устата, подобни на захарозата, което го прави отлична алтернатива в нискокалорични и подходящи за диабетици формулировки.
- Подобрител на вкуса и маскиращ агент: Подобрява общия вкусов профил и ефективно маскира нежелания горчив послевкус, често свързван с високоинтензивни изкуствени подсладители.
- Модификатор и стабилизатор на текстурата: Помага за предотвратяване на кристализацията в замразените десерти и удължава срока на годност на печените изделия, като задържа влагата.
- Помощно вещество и помощно средство за таблетиране: Поради нехигроскопичността си и отличната си стабилност, то се използва широко като пълнител и свързващо вещество в таблетки и капсули за подобряване на свиваемостта.
- Покриващ агент: Действа като покриващ агент за хапчета, подобрявайки преглъщането и маскирайки неприятните вкусове на активните фармацевтични съставки (API).
- Течна лекарствена основа: Използва се в сиропи за кашлица и перорални разтвори, за да осигури вкусови качества, без да допринася за кариес или прием на калории.
- Хумектант: Действа като овлажняващ агент в кремове, лосиони и серуми, помагайки на кожата да задържа вода и да поддържа хидратация.
- Подхранващ агент за кожата: Придава гладко, освежаващо и охлаждащо усещане при нанасяне, подобрявайки сензорното изживяване на продуктите за грижа за кожата.
- Съставка за грижа за устната кухина: Ключов компонент във формулите на пасти за зъби и води за уста; за разлика от традиционните захари, тя не е кариогенна (не насърчава кариеса) и поддържа оралното здраве.
- Химичен междинен продукт: Служи като ценен междинен продукт в органичния синтез и различни химични реакции, благодарение на уникалната си полиолова структура.
Опаковане и доставка на еритритол
25 кг/барабан или според изискванията на клиента.
Принадлежи към общи стоки и може да се доставя по океан и въздух
Съхранение и съхранение на еритритол
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство в оригинална неотворена опаковка, съхранявано на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и вода.
Вентилиран склад, сушене при ниска температура, отделно от окислители, киселини.
