Еритритол /CAS:149-32-6
Кратак опис:
Назив производа: Еритритол
Тип: ЗА-ВВ
CAS:149-32-6
MF:C4H10O4
МВ: 122,12
СТРУКТУРА:
спецификација
| Ставка | Спецификације |
| Изглед | Кристални прах или кристали |
| Боја | Бела до прљаво бела |
| Мирис | Без мириса |
| Индекс преламања | 1,4502 (процена) |
| Тачка топљења | 118-120°C |
| Тачка кључања | 329-331°C |
| Густина | 1,451 г/цм³ |
| Тачка паљења | 32°C |
| Услови складиштења | Чувати на -20°C |
| Коефицијент киселости (pKa) | 13,9 (на 25℃) |
| Закључак | Овај узорак испуњава спецификације. |
Употреба еритритола
1. Прехрамбена индустрија и индустрија пића
- Заслађивач са нултим калоријама: Широко се користи као замена за шећер у разним производима као што су пића, млечни производи, пецива и слаткиши, пружајући слаткоћу без утицаја на ниво глукозе у крви.
- Средство за повећање запремине: Пружа волумен, текстуру и осећај у устима сличан сахарози, што га чини одличном алтернативом у нискокалоричним и дијабетичким формулацијама.
- Појачивач укуса и средство за маскирање: Побољшава укупни профил укуса и ефикасно маскира непожељан горак укус који се често повезује са вештачким заслађивачима високог интензитета.
- Модификатор и стабилизатор текстуре: Помаже у спречавању кристализације у замрзнутим десертима и продужава рок трајања пецива задржавањем влаге.
- Помоћна супстанца и помоћно средство за таблетирање: Због своје нехигроскопне природе и одличне стабилности, широко се користи као пунило и везиво у таблетама и капсулама ради побољшања компресибилности.
- Средство за облагање: Делује као средство за облагање таблета, побољшавајући лакоћу гутања и маскирајући непријатне укусе активних фармацеутских састојака (АПИ).
- Течна база лекова: Користи се у сирупима против кашља и оралним растворима како би се обезбедио укус без доприноса каријесу или уносу калорија.
- Хумектант: Делује као хидратантно средство у кремама, лосионима и серумима, помажући кожи да задржи воду и одржи хидратацију.
- Средство за негу коже: Након наношења, пружа гладак, освежавајући и хладан осећај, побољшавајући сензорно искуство производа за негу коже.
- Састојак за негу усне дупље: Кључна компонента у формулацијама пасти за зубе и течности за испирање уста; за разлику од традиционалних шећера, није кариоген (не подстиче каријес) и подржава здравље усне дупље.
- Хемијски интермедијер: Служи као вредан интермедијер у органској синтези и разним хемијским реакцијама због своје јединствене полиолне структуре.
Паковање и испорука еритритола
25 кг/бубањ или према захтевима купца.
Припада заједничкој роби и може се испоручивати океаном и ваздухом
Чување и складиштење еритритола
Рок трајања: 24 месеца од датума производње у оригиналном, неотвореном паковању, чувати на хладном и сувом месту, заштићено од директне сунчеве светлости и воде.
Вентилирано складиште, сушење на ниској температури, одвојено од оксиданата, киселина.
