Eritritol /CAS:149-32-6

Uso del eritritol

1. Industria de alimentos y bebidas

• Edulcorante sin calorías: Ampliamente utilizado como sustituto del azúcar en diversos productos como bebidas, lácteos, productos horneados y confitería, proporcionando dulzor sin afectar los niveles de glucosa en sangre.
• Agente de carga: Proporciona volumen, textura y sensación en boca similares a las de la sacarosa, lo que lo convierte en una excelente alternativa en formulaciones bajas en calorías y aptas para diabéticos.
• Potenciador del sabor y agente enmascarador: Mejora el perfil de sabor general y enmascara eficazmente el regusto amargo indeseable que suele asociarse a los edulcorantes artificiales de alta intensidad.
• Modificador de textura y estabilizador: Ayuda a prevenir la cristalización en postres congelados y prolonga la vida útil de los productos horneados al retener la humedad.

• Excipiente y coadyuvante en la compresión de comprimidos: Debido a su naturaleza no higroscópica y su excelente estabilidad, se utiliza ampliamente como agente de relleno y aglutinante en comprimidos y cápsulas para mejorar la compresibilidad.
• Agente de recubrimiento: Actúa como agente de recubrimiento para las pastillas, mejorando su deglución y enmascarando los sabores desagradables de los ingredientes farmacéuticos activos (API).
• Base líquida para medicamentos: Se utiliza en jarabes para la tos y soluciones orales para mejorar el sabor sin contribuir a la caries dental ni al aporte calórico.

• Humectante: Funciona como agente hidratante en cremas, lociones y sueros, ayudando a la piel a retener agua y mantener la hidratación.
• Agente acondicionador de la piel: Proporciona una sensación suave, refrescante y calmante al aplicarse, mejorando la experiencia sensorial de los productos para el cuidado de la piel.
• Ingrediente para el cuidado bucal: Un componente clave en las formulaciones de pasta de dientes y enjuagues bucales; a diferencia de los azúcares tradicionales, no es cariogénico (no favorece la caries dental) y contribuye a la salud bucal.

• Intermediario químico: Sirve como un valioso intermediario en la síntesis orgánica y en diversas reacciones químicas debido a su estructura de poliol única.

Embalaje y envío de eritritol

Tambor de 25 kg o según los requisitos del cliente.
Pertenece a los bienes comunes y puede entregarse por vía marítima y aérea.

Conservación y almacenamiento del eritritol

Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de fabricación en su embalaje original sin abrir, almacenado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y del agua.
Almacén ventilado, secado a baja temperatura, separado de oxidantes y ácidos.