Eritritol /CAS:149-32-6
spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk kristal atau kristal |
| Warna | Putih hingga putih pucat |
| Bau | Tidak berbau |
| Indeks Bias | 1,4502 (perkiraan) |
| Titik lebur | 118-120°C |
| Titik didih | 329-331°C |
| Kepadatan | 1,451 g/cm³ |
| Titik nyala | 32°C |
| Kondisi Penyimpanan | Simpan pada suhu -20°C |
| Koefisien Keasaman (pKa) | 13,9 (pada 25℃) |
| Kesimpulan | Sampel ini memenuhi spesifikasi. |
Penggunaan Eritritol
1. Industri Makanan & Minuman
- Pemanis Nol Kalori: Banyak digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai produk seperti minuman, produk susu, makanan panggang, dan permen, memberikan rasa manis tanpa memengaruhi kadar glukosa darah.
- Bahan Pengisi: Memberikan volume, tekstur, dan sensasi di mulut yang mirip dengan sukrosa, menjadikannya alternatif yang sangat baik dalam formulasi rendah kalori dan ramah bagi penderita diabetes.
- Penguat Rasa & Agen Penutup Rasa: Meningkatkan profil rasa secara keseluruhan dan secara efektif menutupi rasa pahit yang tidak diinginkan yang sering dikaitkan dengan pemanis buatan intensitas tinggi.
- Pengubah Tekstur & Penstabil: Membantu mencegah kristalisasi pada makanan penutup beku dan memperpanjang umur simpan makanan panggang dengan mempertahankan kelembapan.
- Bahan Pembantu Eksipien & Pembuatan Tablet: Karena sifatnya yang tidak higroskopis dan stabilitasnya yang sangat baik, bahan ini banyak digunakan sebagai pengisi dan pengikat dalam tablet dan kapsul untuk meningkatkan kompresibilitas.
- Zat Pelapis: Berfungsi sebagai zat pelapis untuk pil, meningkatkan kemudahan menelan dan menutupi rasa tidak enak dari bahan aktif farmasi (API).
- Basis Obat Cair: Digunakan dalam sirup obat batuk dan larutan oral untuk memberikan rasa yang enak tanpa menyebabkan kerusakan gigi atau asupan kalori.
- Humektan: Berfungsi sebagai agen pelembap dalam krim, losion, dan serum, membantu kulit mempertahankan air dan menjaga hidrasi.
- Agen Pengondisi Kulit: Memberikan sensasi halus, menyegarkan, dan menyejukkan saat diaplikasikan, meningkatkan pengalaman sensorik produk perawatan kulit.
- Bahan Perawatan Mulut: Komponen kunci dalam formulasi pasta gigi dan obat kumur; tidak seperti gula tradisional, bahan ini tidak kariogenik (tidak menyebabkan kerusakan gigi) dan mendukung kesehatan mulut.
- Zat Perantara Kimia: Berfungsi sebagai zat perantara yang berharga dalam sintesis organik dan berbagai reaksi kimia karena struktur poliolnya yang unik.
Pengemasan dan Pengiriman Eritritol
25KG/Drum atau sesuai kebutuhan pelanggan.
Termasuk dalam kategori barang publik dan dapat dikirim melalui jalur laut dan udara.
Penyimpanan dan penanganan Erythritol
Masa simpan: 24 bulan sejak tanggal pembuatan dalam kemasan asli yang belum dibuka, disimpan di tempat sejuk dan kering, terhindar dari sinar matahari langsung dan air.
Gudang berventilasi, pengeringan suhu rendah, terpisah dari oksidan dan asam.










