এরিথ্রিটল /CAS:149-32-6

এরিথ্রিটলের ব্যবহার

১. খাদ্য ও পানীয় শিল্প

• ক্যালোরিবিহীন মিষ্টি: পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, বেকারি পণ্য এবং মিষ্টান্নের মতো বিভিন্ন পণ্যে চিনির বিকল্প হিসেবে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাকে প্রভাবিত না করেই মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে।
• বাল্কিং এজেন্ট: এটি সুক্রোজের মতো আয়তন, গঠন এবং মুখের অনুভূতি প্রদান করে, যা এটিকে কম-ক্যালোরি এবং ডায়াবেটিস-বান্ধব ফর্মুলেশনগুলিতে একটি চমৎকার বিকল্প করে তোলে।
• স্বাদ বর্ধক ও আবরণকারী: এটি খাবারের সামগ্রিক স্বাদ উন্নত করে এবং তীব্র কৃত্রিম মিষ্টির সাথে প্রায়শই যুক্ত অনাকাঙ্ক্ষিত তিক্ত স্বাদকে কার্যকরভাবে আড়াল করে।
• টেক্সচার মডিফায়ার ও স্টেবিলাইজার: হিমায়িত ডেজার্টে স্ফটিকীকরণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার মাধ্যমে বেক করা খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ায়।

• সহায়ক উপাদান ও ট্যাবলেট তৈরিতে সহায়ক: এর আর্দ্রতা শোষণ না করার বৈশিষ্ট্য এবং চমৎকার স্থিতিশীলতার কারণে, ট্যাবলেট ও ​​ক্যাপসুলের সংকোচনযোগ্যতা উন্নত করার জন্য এটি ফিলার এবং বাইন্ডার হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
• কোটিং এজেন্ট: এটি বড়ির আবরণী হিসেবে কাজ করে, যা বড়ি গিলে ফেলার সুবিধা বাড়ায় এবং সক্রিয় ঔষধীয় উপাদানগুলোর (এপিআই) অপ্রীতিকর স্বাদ ঢেকে দেয়।
• তরল ঔষধের ভিত্তি: কাশির সিরাপ এবং মুখে খাওয়ার দ্রবণে এটি ব্যবহার করা হয়, যা দাঁতের ক্ষয় বা অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণে ভূমিকা না রেখেই ঔষধের স্বাদ উন্নত করে।

• হিউমেক্ট্যান্ট: ক্রিম, লোশন এবং সিরামে ময়েশ্চারাইজিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা ত্বককে জল ধরে রাখতে এবং আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• ত্বক পরিচর্যাকারী উপাদান: প্রয়োগের পর ত্বকে একটি মসৃণ, সতেজ ও শীতল অনুভূতি প্রদান করে, যা ত্বকের যত্ন নেওয়া পণ্য ব্যবহারের অভিজ্ঞতাকে উন্নত করে।
• মুখগহ্বরের যত্নের উপাদান: টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশ তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান; প্রচলিত চিনির মতো এটি দাঁতের ক্ষয় ঘটায় না এবং মুখগহ্বরের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে।

• রাসায়নিক মধ্যবর্তী যৌগ: এর অনন্য পলিওল কাঠামোর কারণে এটি জৈব সংশ্লেষণ এবং বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি মূল্যবান মধ্যবর্তী যৌগ হিসেবে কাজ করে।

এরিথ্রিটলের প্যাকেজিং এবং শিপিং

২৫ কেজি/ড্রাম অথবা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী।
এটি সাধারণ পণ্যের অন্তর্ভুক্ত এবং সমুদ্র ও আকাশপথে সরবরাহ করা যায়।

এরিথ্রিটলের সংরক্ষণ ও মজুত

মেয়াদকাল: উৎপাদনের তারিখ থেকে ২৪ মাস; মূল, না খোলা প্যাকেজিং-এ সরাসরি সূর্যালোক ও জল থেকে দূরে একটি শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে।
বায়ুচলাচলযুক্ত গুদাম, নিম্ন তাপমাত্রায় শুকানো, জারক ও অ্যাসিড থেকে পৃথক রাখা।