Eritritol /CAS: 149-32-6
Kratek opis:
Ime izdelka: eritritol
Tip: ZA-WW
CAS: 149-32-6
MF:C4H10O4
MW: 122,12
STRUKTURA:
specifikacija
| Predmet | Specifikacije |
| Videz | Kristalinični prah ali kristali |
| Barva | Bela do umazano bela |
| Vonj | Brez vonja |
| Refrakcijski količnik | 1,4502 (ocena) |
| Tališče | 118–120 °C |
| Vrelišče | 329–331 °C |
| Gostota | 1,451 g/cm³ |
| Plamenišče | 32°C |
| Pogoji shranjevanja | Shranjujte pri -20 °C |
| Koeficient kislosti (pKa) | 13,9 (pri 25 ℃) |
| Zaključek | Ta vzorec ustreza specifikacijam. |
Uporaba eritritola
1. Živilska in pijačarska industrija
- Sladilo z nič kalorijami: Pogosto se uporablja kot nadomestek sladkorja v različnih izdelkih, kot so pijače, mlečni izdelki, pekovski izdelki in slaščice, saj zagotavlja sladkost, ne da bi vplivalo na raven glukoze v krvi.
- Sredstvo za povečanje prostornine: Zagotavlja volumen, teksturo in občutek v ustih, podoben saharozi, zaradi česar je odlična alternativa v nizkokaloričnih in diabetikom prijaznih formulacijah.
- Ojačevalec okusa in maskirno sredstvo: Izboljša splošne profile okusa in učinkovito prikrije nezaželen grenak priokus, ki je pogosto povezan z visokointenzivnimi umetnimi sladili.
- Modifikator teksture in stabilizator: Pomaga preprečevati kristalizacijo v zamrznjenih sladicah in podaljšuje rok uporabnosti pekovskih izdelkov z ohranjanjem vlage.
- Pomožne snovi in tabletirno sredstvo: Zaradi svoje nehigroskopske narave in odlične stabilnosti se pogosto uporablja kot polnilo in vezivo v tabletah in kapsulah za izboljšanje stisljivosti.
- Obložno sredstvo: Deluje kot obložno sredstvo za tablete, kar izboljša požiranje in prikrije neprijetne okuse aktivnih farmacevtskih sestavin (API).
- Tekoča osnova za zdravila: Uporablja se v sirupih proti kašlju in peroralnih raztopinah za zagotavljanje okusa, ne da bi prispevala k zobni gnilobi ali vnosu kalorij.
- Humektant: Deluje kot vlažilno sredstvo v kremah, losjonih in serumih, ki pomaga koži zadrževati vodo in ohranjati hidracijo.
- Sredstvo za nego kože: Po nanosu daje gladek, osvežujoč in hladilni občutek, kar izboljša senzorično izkušnjo izdelkov za nego kože.
- Sestavina za ustno nego: Ključna sestavina v zobnih pastah in ustnih vodicah; za razliko od tradicionalnih sladkorjev ni kariogena (ne spodbuja zobne gnilobe) in podpira zdravje ustne votline.
- Kemijski intermediat: Zaradi svoje edinstvene poliolne strukture služi kot dragocen intermediat v organski sintezi in različnih kemijskih reakcijah.
Pakiranje in pošiljanje eritritola
25 kg/boben ali po naročilu.
Pripada običajnemu blagu in se lahko dostavi po oceanu in zraku
Shranjevanje in shranjevanje eritritola
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje v originalni neodprti embalaži, shranjeno na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in vode.
Prezračeno skladišče, sušenje pri nizki temperaturi, ločeno od oksidantov, kislin.
