Eritritol /CAS:149-32-6
spesifikasyon
| Öğe | Teknik Özellikler |
| Dış görünüş | Kristal tozu veya kristaller |
| Renk | Beyazdan kirli beyaza |
| Koku | Kokusuz |
| Kırılma İndeksi | 1.4502 (tahmini) |
| Erime Noktası | 118-120°C |
| Kaynama noktası | 329-331°C |
| Yoğunluk | 1,451 g/cm³ |
| Alevlenme noktası | 32°C |
| Depolama Koşulları | -20°C'de saklayın. |
| Asitlik Katsayısı (pKa) | 13,9 (25℃'de) |
| Çözüm | Bu örnek, belirtilen özelliklere uygundur. |
Eritritol Kullanımı
1. Gıda ve İçecek Sektörü
- Sıfır Kalorili Tatlandırıcı: İçecekler, süt ürünleri, unlu mamuller ve şekerlemeler gibi çeşitli ürünlerde şeker yerine yaygın olarak kullanılan, kan şekeri seviyelerini etkilemeden tatlılık sağlayan bir tatlandırıcıdır.
- Hacim Arttırıcı Madde: Sükroza benzer hacim, doku ve ağız hissi sağlar; bu da onu düşük kalorili ve diyabet hastaları için uygun formülasyonlarda mükemmel bir alternatif haline getirir.
- Lezzet Arttırıcı ve Maskeleyici: Genel lezzet profillerini iyileştirir ve yüksek yoğunluklu yapay tatlandırıcılarla sıklıkla ilişkilendirilen istenmeyen acı tadı etkili bir şekilde maskeler.
- Doku Düzenleyici ve Stabilizatör: Dondurulmuş tatlılarda kristalleşmeyi önlemeye yardımcı olur ve nemi koruyarak fırınlanmış ürünlerin raf ömrünü uzatır.
- Yardımcı Madde ve Tabletleme Yardımcısı: Nem çekmeyen yapısı ve mükemmel stabilitesi nedeniyle, sıkıştırılabilirliği artırmak için tablet ve kapsüllerde dolgu maddesi ve bağlayıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
- Kaplama Maddesi: Haplar için kaplama maddesi görevi görerek yutulabilirliği artırır ve aktif farmasötik bileşenlerin (API'ler) hoş olmayan tatlarını maskeler.
- Sıvı İlaç Bazı: Öksürük şuruplarında ve ağız solüsyonlarında, diş çürümesine veya kalori alımına katkıda bulunmadan lezzet sağlamak için kullanılır.
- Nemlendirici: Kremlerde, losyonlarda ve serumlarda nemlendirici madde olarak işlev görür, cildin suyu tutmasına ve nem dengesini korumasına yardımcı olur.
- Cilt Bakım Maddesi: Uygulandığında pürüzsüz, ferahlatıcı ve serinletici bir his vererek cilt bakım ürünlerinin duyusal deneyimini iyileştirir.
- Ağız Bakım Bileşeni: Diş macunu ve ağız gargarası formülasyonlarında önemli bir bileşendir; geleneksel şekerlerin aksine, çürüğe neden olmaz (diş çürümesini teşvik etmez) ve ağız sağlığını destekler.
- Kimyasal Ara Madde: Eşsiz poliol yapısı nedeniyle organik sentezde ve çeşitli kimyasal reaksiyonlarda değerli bir ara madde görevi görür.
Eritritolün Ambalajlanması ve Sevkiyatı
25 kg/varil veya müşteri talebine göre.
Genel tüketim malları sınıfına girer ve deniz yoluyla veya hava yoluyla teslim edilebilir.
Eritritolün saklanması ve muhafaza edilmesi
Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay, orijinal açılmamış ambalajında, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve sudan uzak tutularak saklanmalıdır.
Havalandırmalı depo, düşük sıcaklıkta kurutma, oksitleyicilerden ve asitlerden ayrı tutma.










