Erythrit /CAS:149-32-6

Verwendung von Erythrit

1. Lebensmittel- und Getränkeindustrie

• Kalorienfreier Süßstoff: Wird häufig als Zuckerersatz in verschiedenen Produkten wie Getränken, Milchprodukten, Backwaren und Süßwaren verwendet und sorgt für Süße, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen.
• Füllstoff: Sorgt für Volumen, Textur und Mundgefühl ähnlich wie Saccharose und ist daher eine hervorragende Alternative in kalorienarmen und für Diabetiker geeigneten Rezepturen.
• Geschmacksverstärker und Maskierungsmittel: Verbessert das gesamte Geschmacksprofil und maskiert wirksam den unerwünschten bitteren Nachgeschmack, der oft mit hochintensiven künstlichen Süßstoffen in Verbindung gebracht wird.
• Texturmodifikator & Stabilisator: Hilft, die Kristallisation in gefrorenen Desserts zu verhindern und verlängert die Haltbarkeit von Backwaren durch die Speicherung von Feuchtigkeit.

• Hilfsstoff & Tablettierhilfsmittel: Aufgrund seiner nicht hygroskopischen Eigenschaften und seiner ausgezeichneten Stabilität wird es häufig als Füll- und Bindemittel in Tabletten und Kapseln verwendet, um die Kompressibilität zu verbessern.
• Überzugsmittel: Dient als Überzugsmittel für Tabletten, verbessert die Schluckbarkeit und maskiert unangenehme Geschmacksnoten der pharmazeutischen Wirkstoffe (APIs).
• Flüssige Medikamentengrundlage: Wird in Hustensäften und oralen Lösungen verwendet, um die Schmackhaftigkeit zu verbessern, ohne zu Karies oder einer erhöhten Kalorienzufuhr beizutragen.

• Feuchthaltemittel: Wirkt als Feuchtigkeitsspender in Cremes, Lotionen und Seren und hilft der Haut, Wasser zu speichern und die Feuchtigkeit zu bewahren.
• Hautpflegemittel: Verleiht beim Auftragen ein geschmeidiges, erfrischendes und kühlendes Gefühl und verbessert so das sensorische Erlebnis von Hautpflegeprodukten.
• Mundpflegeinhaltsstoff: Ein wichtiger Bestandteil von Zahnpasta- und Mundwasserformulierungen; im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckern ist er nicht kariesfördernd (fördert keine Karies) und unterstützt die Mundgesundheit.

• Chemisches Zwischenprodukt: Dient aufgrund seiner einzigartigen Polyolstruktur als wertvolles Zwischenprodukt in der organischen Synthese und verschiedenen chemischen Reaktionen.

Verpackung und Versand von Erythrit

25 kg/Fass oder nach Kundenwunsch.
Gehört zu den Gemeingütern und kann per See- und Luftfracht transportiert werden.

Aufbewahrung und Lagerung von Erythrit

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum in ungeöffneter Originalverpackung, kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung und Wasser geschützt lagern.
Belüftetes Lager, Trocknung bei niedriger Temperatur, Trennung von Oxidationsmitteln und Säuren.