L-(+)-Ergothioneine /CAS:497-30-3

detalye

Paggamit

Ang Ergothioneine ay may malawak na aplikasyon at magagandang prospect sa merkado sa organ transplantation, cell preservation, mga parmasyutiko, pagkain at inumin, functional foods, pagkain ng hayop, mga kosmetiko at biotechnology.

Bilang isang hindi nakalalasong natural na antioxidant na may malakas na cytoprotective properties, ito ay lumalaban sa oksihenasyon sa mga aqueous solution. Dahil dito, ang konsentrasyon nito sa ilang mga tisyu ay maaaring umabot sa millimolar level, at pinapagana nito ang natural na cellular antioxidant defense system ng katawan.

Natatangi sa maraming iba pang antioxidant, ang ergothioneine ay may kakayahang mag-chelating ng mga heavy metal ions at protektahan ang mga pulang selula ng dugo sa katawan mula sa pinsalang dulot ng mga free radical.

Ang Ergothioneine ay isang mabisang taga-alis ng hypochlorous acid (HOCl). Bagama't maraming compound ang maaaring mag-react sa hypochlorous acid, kakaunti lamang ang kasingbilis ng ergothioneine.

Ang Alpha-1-antiproteinase inhibitor (API), tulad ng elastase, ay lubhang madaling kapitan ng hypochlorous acid. Sa mga konsentrasyong pisyolohikal, epektibong mapoprotektahan ng ergothioneine ang API laban sa hypochlorous acid-induced inactivation. Dahil ang mga neutrophil ang pangunahing pinagmumulan ng hypochlorous acid sa katawan ng tao, ang ergothioneine ay tumutulong na protektahan ang mga pulang selula ng dugo mula sa pinsalang dulot ng mga neutrophil sa mga normal na gumaganang lugar o mga namamagang sugat.

Ang Ergothioneine (dinadaglat bilang ET o EGT) ay isang bihirang natural na hinango sa amino acid. Noong 1909, nakahiwalay si Charles Tanret ng isang natatanging mala-kristal na compound na naglalaman ng sulfur habang pinag-aaralan ang mga ergot fungi na namumugad sa mga butil ng rye. Ang thiol na natutunaw sa tubig na ito ay kalaunan ay pinangalanang ergothioneine hango sa ergot fungus.

Ang EGT ay malawakang matatagpuan sa mga microbial cell, halaman, at hayop, na may medyo mataas na antas sa mga pagkaing tulad ng mushroom, black beans, red beans, at oats. Bilang isang endogenous substance sa katawan ng tao, ang EGT ay naiipon sa mataas na konsentrasyon sa iba't ibang selula at tisyu, lalo na sa mga pulang selula ng dugo, bone marrow, atay, bato, semilya, pati na rin sa lente at kornea ng mga mata.

Ang ilang mga mikroorganismo kabilang ang mycobacteria ay maaaring mag-synthesize ng EGT, ngunit ang katawan ng tao ay hindi ito kayang gawin nang mag-isa at kailangan itong makuha at maipon sa pamamagitan ng pagkain.

Sa kemikal na aspeto, ang ergothioneine ay isang hinango ng mga amino acid na naglalaman ng sulfur. Ang matatag na atomo ng sulfur nito ang dahilan ng natatanging kapasidad nito bilang antioxidant. Ang atomo ng sulfur ay kumukuha at nag-neutralize ng mga free radical, kaya nababawasan ang oxidative stress at pinsala sa mga selula. Bukod pa rito, ang ergothioneine ay lipophilic, na nagbibigay-daan dito upang makapasok sa mga lamad ng selula at magkaroon ng mga epekto sa loob ng mga selula, na lalong nagpapahusay sa antioxidant performance nito.

Bihira ang ergothioneine sa kalikasan. Bukod sa ergot fungi, ang kaunting dami nito ay maaari ring matukoy sa ilang iba pang fungi, bacteria, at halaman. Gayunpaman, pangunahing nakukuha ito ng mga tao mula sa pang-araw-araw na diyeta, kabilang ang mga sangkap tulad ng golden oyster mushrooms, ganoderma lucidum, at cordyceps.

Pag-iimpake at Pagpapadala

25KG/Drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Nabibilang sa mga karaniwang produkto at maaaring maghatid sa pamamagitan ng karagatan at himpapawid

Pag-iingat at pag-iimbak

Tagal ng paggamit: 24 na buwan mula sa petsa ng paggawa, nakaimbak sa orihinal na hindi pa nabubuksang pakete sa malamig at tuyong lugar na malayo sa direktang sikat ng araw, tubig.
Bodega na may bentilasyon, Pagpapatuyo sa mababang temperatura, Hiwalay sa mga oxidant at acid.