L-(+)-Ergothioneine /CAS:497-30-3
छोटो वर्णन:
उत्पादनको नाम: L-(+)-एर्गोथियोनिन
प्रकार:ZA-N
CAS:४९७-३०-३
MF:C9H15N3O2S
मेगावाट: २२९.३
संरचना:
पग्लने बिन्दु: २७५-२७७°C (डिसेम्बर)
विशिष्टीकरण
| वस्तु जाँच गर्नुहोस् | निर्दिष्टीकरणहरू |
| गुणहरू | सेतो देखि अफ-सेतो क्रिस्टलीय पाउडर |
| शुद्धता | ≥९९.०% |
| सामग्री | ≥९९.०% |
| ओसिलोपन | ≤१% |
| भारी धातु | ＜१० पीपीएम |
| कुल एरोबिक सूक्ष्मजीवहरू | ＜७५०cfu/g |
| खमीर र ढुसी गणना | ＜२५cfu/g |
| एस्चेरिचिया कोलाई | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक |
प्रयोग
अंग प्रत्यारोपण, कोष संरक्षण, औषधि, खाद्य तथा पेय पदार्थ, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, पशु आहार, सौन्दर्य प्रसाधन र जैव प्रविधिमा एर्गोथियोनिनको व्यापक प्रयोग र आशाजनक बजार सम्भावनाहरू छन्।
बलियो साइटोप्रोटेक्टिभ गुणहरू भएको गैर-विषाक्त प्राकृतिक एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा, यो जलीय घोलहरूमा अक्सिडेशन प्रतिरोधी छ। यस कारणले गर्दा, निश्चित तन्तुहरूमा यसको सांद्रता मिलिमोलर स्तरमा पुग्न सक्छ, र यसले शरीरको प्राकृतिक सेलुलर एन्टिअक्सिडेन्ट प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सक्रिय बनाउँछ।
धेरै अन्य एन्टिअक्सिडेन्टहरू भन्दा फरक, एर्गोथियोनिनले भारी धातु आयनहरूलाई चेलेट गर्न र शरीरमा रातो रक्त कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकलहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउन सक्षम छ।
एर्गोथियोनिन हाइपोक्लोरस एसिड (HOCl) को एक शक्तिशाली स्क्याभेन्जर हो। धेरै यौगिकहरूले हाइपोक्लोरस एसिडसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छन्, तर थोरैले मात्र एर्गोथियोनिन जत्तिकै छिटो प्रतिक्रिया गर्छन्।
अल्फा-१-एन्टिप्रोटीनेज इन्हिबिटर (एपीआई), जस्तै इलास्टेज, हाइपोक्लोरस एसिडको लागि अत्यधिक संवेदनशील हुन्छ। शारीरिक सांद्रतामा, एर्गोथियोनिनले हाइपोक्लोरस एसिड-प्रेरित निष्क्रियताबाट एपीआईलाई प्रभावकारी रूपमा जोगाउन सक्छ। मानव शरीरमा न्युट्रोफिलहरू हाइपोक्लोरस एसिडको प्रमुख स्रोत भएकोले, एर्गोथियोनिनले सामान्य कार्यात्मक स्थानहरू वा सुन्निएको घाउहरूमा न्युट्रोफिलहरूबाट हुने क्षतिबाट रातो रक्त कोशिकाहरूलाई जोगाउन मद्दत गर्दछ।
एर्गोथियोनिन (संक्षिप्तमा ET वा EGT) एक दुर्लभ प्राकृतिक एमिनो एसिड व्युत्पन्न हो। सन् १९०९ मा, चार्ल्स ट्यानरेटले राईको दानामा आक्रमण गर्ने एर्गट फङ्गाको अध्ययन गर्दा एक अद्वितीय क्रिस्टलीय सल्फर युक्त यौगिकलाई अलग गरे। यो पानीमा घुलनशील थियोललाई पछि एर्गट फङ्गसको नामबाट एर्गोथियोनिन नाम दिइएको थियो।
EGT सूक्ष्मजीव कोषहरू, बोटबिरुवा र जनावरहरूमा व्यापक रूपमा पाइन्छ, जसको स्तर च्याउ, कालो सिमी, रातो सिमी र ओट्स जस्ता खानाहरूमा तुलनात्मक रूपमा उच्च हुन्छ। मानव शरीरमा एक अंतर्जात पदार्थको रूपमा, EGT विभिन्न कोषहरू र तन्तुहरूमा उच्च सांद्रतामा जम्मा हुन्छ, विशेष गरी रातो रक्त कोषहरू, अस्थि मज्जा, कलेजो, मिर्गौला, वीर्य, साथै आँखाको लेन्स र कोर्नियामा।
माइकोब्याक्टेरिया सहित केही सूक्ष्मजीवहरूले EGT संश्लेषण गर्न सक्छन्, तर मानव शरीरले यसलाई स्वतन्त्र रूपमा उत्पादन गर्न सक्दैन र यसलाई आहार सेवन मार्फत प्राप्त र संचय गर्नुपर्छ।
रासायनिक रूपमा, एर्गोथियोनिन सल्फर युक्त एमिनो एसिडको व्युत्पन्न हो। यसको स्थिर सल्फर परमाणुले यसको विशिष्ट एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमताको लागि जिम्मेवार छ। सल्फर परमाणुले मुक्त रेडिकलहरूलाई पासोमा पार्छ र बेअसर गर्छ, यसरी अक्सिडेटिभ तनाव र कोषहरूमा हुने क्षतिलाई कम गर्छ। थप रूपमा, एर्गोथियोनिन लिपोफिलिक हो, जसले यसलाई कोष झिल्लीहरू प्रवेश गर्न र कोषहरू भित्र प्रभाव पार्न सक्षम बनाउँछ, जसले यसको एन्टिअक्सिडेन्ट कार्यसम्पादनलाई अझ बढाउँछ।
एर्गोथियोनिन प्रकृतिमा दुर्लभ हुन्छ। एर्गो फङ्गस बाहेक, केही अन्य फङ्गस, ब्याक्टेरिया र बोटबिरुवाहरूमा पनि यसको मात्रा पत्ता लगाउन सकिन्छ। तैपनि, मानिसहरूले यसलाई मुख्यतया दैनिक आहारबाट प्राप्त गर्छन्, जसमा गोल्डेन ओइस्टर च्याउ, गानोडर्मा लुसिडम र कोर्डिसेप्स जस्ता सामग्रीहरू समावेश छन्।
प्याकेजिङ र ढुवानी
२५ केजी/ड्रम वा ग्राहकको आवश्यकता अनुसार।
सामान्य सामानहरूसँग सम्बन्धित छ र समुद्र र हावाबाट डेलिभरी गर्न सकिन्छ
राख्ने र भण्डारण गर्ने
शेल्फ लाइफ: उत्पादन मितिबाट २४ महिनासम्म, नखोलिएको मूल प्याकेजिङमा, प्रत्यक्ष घाम र पानीबाट टाढा, चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिएको।
हावा चल्ने गोदाम, कम तापक्रममा सुकाउने, अक्सिडेन्ट, एसिडबाट अलग गरिएको।
