L-(+)-एर्गोथिओनिन /CAS:497-30-3

विनिर्देश

वापर

अवयव प्रत्यारोपण, पेशी जतन, औषधनिर्माण, अन्न आणि पेय पदार्थ, कार्यात्मक अन्नपदार्थ, पशुखाद्य, सौंदर्य प्रसाधने आणि जैवतंत्रज्ञान या क्षेत्रांमध्ये एर्गोथायोनिनचे व्यापक उपयोग असून त्याला आशादायक बाजारपेठेची शक्यता आहे.

एक बिनविषारी नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट म्हणून, ज्यात पेशींचे संरक्षण करण्याचे प्रबळ गुणधर्म आहेत, ते जलीय द्रावणांमध्ये ऑक्सिडेशनला प्रतिरोधक असते. याच कारणामुळे, विशिष्ट उतींमध्ये त्याची सांद्रता मिलिमोलर पातळीपर्यंत पोहोचू शकते आणि ते शरीराच्या नैसर्गिक पेशीय अँटिऑक्सिडंट संरक्षण प्रणालीला सक्रिय करते.

इतर अनेक अँटिऑक्सिडंट्सपेक्षा वेगळे, एर्गोथायोनिन जड धातूंच्या आयनांना बांधून ठेवण्यास आणि शरीरातील लाल रक्तपेशींना फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून वाचवण्यास सक्षम आहे.

अर्गोथायोनिन हे हायपोक्लोरस आम्लाचे (HOCl) एक प्रभावी शोषक आहे. जरी अनेक संयुगे हायपोक्लोरस आम्लाशी अभिक्रिया करू शकतात, तरी अर्गोथायोनिनइतक्या वेगाने फारच कमी संयुगे अभिक्रिया करतात.

इलास्टेजसारखे अल्फा-१-अँटीप्रोटीनेज इनहिबिटर (API) हायपोक्लोरस आम्लाला अत्यंत संवेदनशील असते. शारीरिक प्रमाणामध्ये, अर्गोथायोनिन हायपोक्लोरस आम्लामुळे होणाऱ्या निष्क्रियतेपासून API चे प्रभावीपणे संरक्षण करू शकते. मानवी शरीरात न्यूट्रोफिल्स हे हायपोक्लोरस आम्लाचे प्रमुख स्रोत असल्यामुळे, अर्गोथायोनिन सामान्य कार्यात्मक ठिकाणी किंवा दाह झालेल्या जखमांवर न्यूट्रोफिल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून लाल रक्तपेशींचे रक्षण करण्यास मदत करते.

अर्गोथायोनिन (संक्षिप्त रूपात ET किंवा EGT) हे एक दुर्मिळ नैसर्गिक अमिनो आम्ल व्युत्पन्न आहे. १९०९ मध्ये, चार्ल्स टॅनरेट यांनी राईच्या धान्यांवर प्रादुर्भाव करणाऱ्या अर्गोट बुरशीचा अभ्यास करत असताना, एक अद्वितीय स्फटिकमय गंधकयुक्त संयुग वेगळे केले. या पाण्यात विरघळणाऱ्या थायोलला नंतर अर्गोट बुरशीच्या नावावरून अर्गोथायोनिन असे नाव देण्यात आले.

EGT हे सूक्ष्मजीवांच्या पेशी, वनस्पती आणि प्राण्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळते, तसेच मशरूम, काळे बीन्स, लाल बीन्स आणि ओट्स यांसारख्या खाद्यपदार्थांमध्ये त्याचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते. मानवी शरीरातील एक अंतर्जात पदार्थ म्हणून, EGT विविध पेशी आणि ऊतींमध्ये, विशेषतः लाल रक्तपेशी, अस्थिमज्जा, यकृत, मूत्रपिंड, वीर्य, ​​तसेच डोळ्यांचे भिंग आणि कॉर्नियामध्ये उच्च सांद्रतेने साठते.

मायकोबॅक्टेरियासह काही सूक्ष्मजीव EGT चे संश्लेषण करू शकतात, परंतु मानवी शरीर ते स्वतंत्रपणे तयार करू शकत नाही आणि आहारातून ते मिळवून शरीरात साठवणे आवश्यक असते.

रासायनिक दृष्ट्या, अर्गोथायोनिन हे गंधकयुक्त अमिनो आम्लांचे एक व्युत्पन्न आहे. त्यातील स्थिर गंधक अणूमुळेच त्याला त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण अँटीऑक्सिडंट क्षमता प्राप्त होते. हा गंधक अणू फ्री रॅडिकल्सना अडकवून निष्प्रभ करतो, ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि पेशींचे नुकसान कमी होते. याव्यतिरिक्त, अर्गोथायोनिन लिपोफिलिक (चरबी-विद्राव्य) असल्यामुळे ते पेशींच्या पडद्यांमध्ये प्रवेश करून पेशींच्या आत परिणाम घडवून आणू शकते, ज्यामुळे त्याची अँटीऑक्सिडंट कार्यक्षमता आणखी वाढते.

एर्गोथायोनिन निसर्गात दुर्मिळ आहे. एर्गोट बुरशी व्यतिरिक्त, ते इतर काही बुरशी, जीवाणू आणि वनस्पतींमध्ये देखील अल्प प्रमाणात आढळून येते. तरीही, मानव ते प्रामुख्याने रोजच्या आहारातून मिळवतो, ज्यामध्ये गोल्डन ऑयस्टर मशरूम, गॅनोडर्मा ल्युसिडम आणि कॉर्डिसेप्स यांसारख्या घटकांचा समावेश असतो.

पॅकेजिंग आणि शिपिंग

२५ किलो प्रति ड्रम किंवा ग्राहकाच्या गरजेनुसार.
सार्वजनिक वस्तूंच्या श्रेणीत येते आणि सागरी व हवाई मार्गाने वितरित केली जाऊ शकते.

ठेवणे आणि साठवणूक

उत्पादन तारखेपासून २४ महिने, मूळ न उघडलेल्या पॅकेजिंगमध्ये, थेट सूर्यप्रकाश आणि पाण्यापासून दूर, थंड व कोरड्या जागी साठवल्यास.
हवेशीर गोदाम, कमी तापमानात वाळवणे, ऑक्सिडीकारक आणि आम्लांपासून वेगळे ठेवलेले.