L-(+)-เออร์โกไทโอนีน /CAS:497-30-3
คำอธิบายโดยย่อ:
ชื่อผลิตภัณฑ์: แอล-(+)-เออร์โกไทโอนีน
ประเภท: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229.3
โครงสร้าง:
จุดหลอมเหลว: 275-277°C (สลายตัว)
ข้อกำหนด
| ตรวจสอบรายการ | ข้อกำหนด |
| คุณสมบัติ | ผงผลึกสีขาวถึงขาวนวล |
| ความบริสุทธิ์ | ≥99.0% |
| เนื้อหา | ≥99.0% |
| ความชื้น | ≤1% |
| เฮฟวีเมทัล | ＜10 ppm |
| จุลินทรีย์แอโรบิกทั้งหมด | ＜750 ซีเอฟโอ/กรัม |
| จำนวนยีสต์และรา | ＜25 cfu/g |
| เอสเชอริเชีย โคลี | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
| สแตฟิโลค็อกคัส | เชิงลบ |
การใช้งาน
เออร์โกไทโอนีนมีการใช้งานที่หลากหลายและมีแนวโน้มทางการตลาดที่น่าสนใจในด้านการปลูกถ่ายอวัยวะ การเก็บรักษาเซลล์ ยา อาหารและเครื่องดื่ม อาหารเสริม อาหารสัตว์ เครื่องสำอาง และเทคโนโลยีชีวภาพ
สารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ไม่เป็นพิษ มีคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์อย่างแข็งแรง และทนต่อการเกิดออกซิเดชันในสารละลายน้ำ ด้วยเหตุนี้ ความเข้มข้นของสารนี้ในเนื้อเยื่อบางชนิดจึงอาจสูงถึงระดับมิลลิโมลาร์ และยังช่วยกระตุ้นระบบป้องกันอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของร่างกายอีกด้วย
แตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เออร์โกไทโอนีนมีความสามารถในการจับกับไอออนโลหะหนักและปกป้องเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
เออร์โกไทโอนีนเป็นสารกำจัดกรดไฮโปคลอรัส (HOCl) ที่มีประสิทธิภาพสูง แม้ว่าสารประกอบหลายชนิดสามารถทำปฏิกิริยากับกรดไฮโปคลอรัสได้ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่ทำปฏิกิริยาได้รวดเร็วเท่ากับเออร์โกไทโอนีน
สารยับยั้งอัลฟา-1-แอนติโปรตีเนส (API) เช่น อีลาสตาส มีความไวต่อกรดไฮโปคลอรัสสูง ที่ความเข้มข้นทางสรีรวิทยา เออร์โกไทโอนีนสามารถปกป้อง API จากการถูกทำลายโดยกรดไฮโปคลอรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากนิวโทรฟิลเป็นแหล่งสำคัญของกรดไฮโปคลอรัสในร่างกายมนุษย์ เออร์โกไทโอนีนจึงช่วยปกป้องเซลล์เม็ดเลือดแดงจากความเสียหายที่เกิดจากนิวโทรฟิลในบริเวณที่ทำงานได้ตามปกติหรือบริเวณที่มีการอักเสบ
เออร์โกไทโอนีน (ย่อว่า ET หรือ EGT) เป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนธรรมชาติที่หายาก ในปี ค.ศ. 1909 ชาร์ลส์ แทนเร็ต ได้แยกสารประกอบที่มีกำมะถันเป็นองค์ประกอบในรูปผลึกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในขณะที่กำลังศึกษาเชื้อราเออร์กอตที่เข้าทำลายเมล็ดข้าวไรย์ สารไทออลที่ละลายน้ำได้นี้ ต่อมาได้รับการตั้งชื่อว่าเออร์โกไทโอนีน ตามชื่อของเชื้อราเออร์กอต
EGT พบได้ทั่วไปในเซลล์จุลินทรีย์ พืช และสัตว์ โดยมีปริมาณค่อนข้างสูงในอาหาร เช่น เห็ด ถั่วดำ ถั่วแดง และข้าวโอ๊ต ในฐานะที่เป็นสารที่เกิดขึ้นเองในร่างกายมนุษย์ EGT จะสะสมในความเข้มข้นสูงในเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ โดยเฉพาะในเม็ดเลือดแดง ไขกระดูก ตับ ไต น้ำอสุจิ รวมถึงเลนส์และกระจกตา
จุลินทรีย์บางชนิด รวมทั้งไมโคแบคทีเรีย สามารถสังเคราะห์ EGT ได้ แต่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตเองได้ และต้องได้รับและสะสมผ่านทางอาหาร
ในทางเคมี เออร์โกไทโอนีนเป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนที่มีกำมะถันเป็นองค์ประกอบ อะตอมกำมะถันที่เสถียรเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้มันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น อะตอมกำมะถันจะดักจับและทำให้โมเลกุลอนุมูลอิสระเป็นกลาง จึงช่วยบรรเทาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเสียหายต่อเซลล์ นอกจากนี้ เออร์โกไทโอนีนยังมีคุณสมบัติชอบไขมัน ทำให้สามารถแทรกซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์และออกฤทธิ์ภายในเซลล์ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระให้ดียิ่งขึ้น
เออร์โกไทโอนีนพบได้น้อยในธรรมชาติ นอกจากเชื้อราเออร์กอตแล้ว ยังสามารถตรวจพบในปริมาณเล็กน้อยในเชื้อรา แบคทีเรีย และพืชชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม มนุษย์ได้รับสารนี้ส่วนใหญ่จากอาหารในชีวิตประจำวัน ซึ่งรวมถึงส่วนผสมต่างๆ เช่น เห็ดนางฟ้าสีทอง เห็ดหลินจือ และเห็ดถั่งเช่า
บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง
25 กก./ถัง หรือตามความต้องการของลูกค้า
จัดเป็นสินค้าทั่วไปและสามารถขนส่งทางทะเลและทางอากาศได้
การเก็บรักษาและการจัดเก็บ
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิด เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและความชื้น
โกดังระบายอากาศ, การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ, แยกจากสารออกซิไดซ์และกรด
