L-(+)-Эрготионеин /CAS:497-30-3

мушаххасот

Истифода

Эрготионеин дорои барномаҳои васеъ ва дурнамои умедбахши бозор дар трансплантатсияи узвҳо, нигоҳдории ҳуҷайраҳо, дорусозӣ, хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, хӯрокҳои функсионалӣ, хӯроки чорво, косметика ва биотехнология мебошад.

Ҳамчун антиоксиданти табиии ғайритоксикӣ бо хосиятҳои қавии ситопротекторӣ, он ба оксидшавӣ дар маҳлулҳои обӣ тобовар аст. Аз ин сабаб, консентратсияи он дар баъзе бофтаҳо метавонад ба сатҳи миллимолярӣ расад ва системаи табиии муҳофизатии антиоксидантии ҳуҷайравии баданро фаъол созад.

Бар хилофи бисёр антиоксидантҳои дигар, эрготионеин қодир аст ионҳои металлҳои вазнинро хелатсия кунад ва ҳуҷайраҳои сурхи хунро дар бадан аз осебе, ки аз радикалҳои озод ба вуҷуд омадааст, муҳофизат кунад.

Эрготионеин як тозакунандаи пуриқтидори кислотаи гипохлорӣ (HOCl) аст. Дар ҳоле ки пайвастагиҳои сершумор метавонанд бо кислотаи гипохлорӣ реаксия кунанд, ками онҳо ба андозаи эрготионеин ин корро зуд анҷом медиҳанд.

Ингибитори алфа-1-антипропротеиназа (API), ба монанди эластаза, ба кислотаи гипохлорӣ хеле ҳассос аст. Дар консентратсияҳои физиологӣ, эрготионеин метавонад API-ро аз ғайрифаъолшавии аз кислотаи гипохлорӣ ба вуҷуд омада самаранок муҳофизат кунад. Азбаски нейтрофилҳо манбаи асосии кислотаи гипохлорӣ дар бадани инсон мебошанд, эрготионеин ба муҳофизати ҳуҷайраҳои сурхи хун аз осебе, ки аз ҷониби нейтрофилҳо дар ҷойҳои муқаррарии функсионалӣ ё захмҳои илтиҳобӣ ба вуҷуд меоянд, мусоидат мекунад.

Эрготионеин (ихтисоршуда ҳамчун ET ё EGT) як ҳосилаи нодири табиии аминокислотаҳо мебошад. Дар соли 1909, Чарлз Танрет ҳангоми омӯзиши занбӯруғҳои эргот, ки донаҳои ҷавдорро сироят мекунанд, як пайвастагии беназири кристаллии дорои сулфурро ҷудо кард. Ин тиоли дар об ҳалшаванда баъдтар аз номи занбӯруғи эргот эрготионеин номида шуд.

EGT дар ҳуҷайраҳои микробӣ, растаниҳо ва ҳайвонот васеъ мавҷуд аст ва сатҳи он дар хӯрокҳо ба монанди занбӯруғҳо, лӯбиёи сиёҳ, лӯбиёи сурх ва овёс нисбатан баланд аст. Ҳамчун як моддаи эндогенӣ дар бадани инсон, EGT дар консентратсияи баланд дар ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои гуногун, махсусан дар ҳуҷайраҳои сурхи хун, мағзи устухон, ҷигар, гурдаҳо, нутфа, инчунин линза ва чашмаки чашм ҷамъ мешавад.

Баъзе микроорганизмҳо, аз ҷумла микобактерияҳо, метавонанд EGT-ро синтез кунанд, аммо бадани инсон наметавонад онро мустақилона истеҳсол кунад ва бояд онро тавассути истеъмоли ғизо ба даст орад ва ҷамъ кунад.

Аз нигоҳи кимиёвӣ, эрготионеин ҳосилаи аминокислотаҳои дорои сулфур аст. Атомҳои устувори сулфури он қобилияти хоси антиоксидантии онро нишон медиҳанд. Атомҳои сулфур радикалҳои озодро ба дом меандозанд ва безарар мегардонанд, ки ин боиси коҳиши стресси оксидшавӣ ва осеб ба ҳуҷайраҳо мегардад. Илова бар ин, эрготионеин липофилӣ буда, ба он имкон медиҳад, ки ба мембранаҳои ҳуҷайра ворид шавад ва ба дохили ҳуҷайраҳо таъсир расонад, ки ин фаъолияти антиоксидантии онро боз ҳам беҳтар мекунад.

Эрготионеин дар табиат камёб аст. Ғайр аз занбӯруғҳои эргот, миқдори ками онро дар баъзе занбӯруғҳои дигар, бактерияҳо ва растаниҳо низ мушоҳида кардан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, одамон онро асосан аз хӯроки ҳаррӯза, аз ҷумла аз компонентҳо ба монанди занбӯруғҳои тиллоии устрич, ганодерма люсидум ва кордисепс мегиранд.

Бастабандӣ ва интиқол

25KG / барабан ё мувофиқи талаботи муштарӣ.
Ба молҳои маъмулӣ тааллуқ дорад ва метавонад тавассути уқёнус ва ҳаво интиқол дода шавад

Нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ

Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 24 моҳ аз санаи истеҳсол дар бастабандии аслии кушоданашуда, дар ҷои хунук ва хушк, дур аз нури бевоситаи офтоб ва об нигоҳ дошта мешавад.
Анбори вентилятсияшуда, Хушккунии ҳарорати паст, Аз оксидантҳо ва кислотаҳо ҷудо карда шудааст.