L-(+)-Ergotionein /CAS:497-30-3
Rövid leírás:
Termék neve: L-(+)-Ergothioneine
Típus: ZA-N
CAS: 497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229,3
SZERKEZET:
olvadáspont: 275-277°C (bomlik)
specifikáció
| Jelölje be az elemet | Specifikációk |
| Tulajdonságok | Fehér vagy törtfehér kristályos por |
| Tisztaság | ≥99,0% |
| tartalom | ≥99,0% |
| Nedvesség | ≤1% |
| Nehézfém | ＜10 ppm |
| Összes aerob mikroorganizmus | ＜750 cfu/g |
| Élesztő- és penészszám | ＜25 cfu/g |
| Escherichia coli | Negatív |
| Szalmonella | Negatív |
| Staphylococcus | Negatív |
Használat
Az ergotionein széles körben alkalmazható és ígéretes piaci kilátásokkal rendelkezik a szervátültetés, a sejtmegőrzés, a gyógyszeripar, az élelmiszerek és italok, a funkcionális élelmiszerek, az állati takarmányok, a kozmetikumok és a biotechnológia területén.
Nem mérgező, természetes antioxidánsként erős citoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, vizes oldatokban ellenáll az oxidációnak. Emiatt koncentrációja bizonyos szövetekben elérheti a millimoláris szintet, és aktiválja a szervezet természetes sejtes antioxidáns védekező rendszerét.
Sok más antioxidánstól eltérően az ergothionein képes kelátkötésre a nehézfém-ionokkal és megvédi a szervezetben lévő vörösvértesteket a szabad gyökök okozta károsodástól.
Az ergotionein hatékony hipoklórossav-megkötő. Bár számos vegyület képes reakcióba lépni a hipoklórossavval, kevés teszi ezt olyan gyorsan, mint az ergotionein.
Az alfa-1-antiproteináz inhibitor (API), mint például az elasztáz, nagyon érzékeny a hipoklórossavra. Fiziológiás koncentrációban az ergotionein hatékonyan védi az API-t a hipoklórossav által kiváltott inaktivációtól. Mivel a neutrofilek a hipoklórossav fő forrásai az emberi szervezetben, az ergotionein segít megvédeni a vörösvértesteket a neutrofilek által okozott károsodástól a normál funkcionális helyeken vagy a gyulladt elváltozásokban.
Az ergotionein (rövidítve ET vagy EGT) egy ritka természetes aminosav-származék. 1909-ben Charles Tanret egy egyedi kristályos, kéntartalmú vegyületet izolált, miközben a rozsszemeket megfertőző ergotgombákat vizsgálta. Ezt a vízben oldódó tiolt később az ergotgomba után ergotioneinnek nevezték el.
Az EGT széles körben megtalálható mikrobiális sejtekben, növényekben és állatokban, viszonylag magas szinten pedig olyan élelmiszerekben, mint a gombák, a feketebabbal, a vörösbabbal és a zabbal. Az emberi szervezetben endogén anyagként az EGT nagy koncentrációban halmozódik fel különböző sejtekben és szövetekben, különösen a vörösvértestekben, a csontvelőben, a májban, a vesékben, a spermában, valamint a szemlencsében és a szaruhártyában.
Bizonyos mikroorganizmusok, beleértve a mikobaktériumokat is, képesek szintetizálni az EGT-t, de az emberi szervezet nem képes önállóan előállítani, ezért táplálékfelvétel útján kell beszereznie és felhalmoznia.
Kémiailag az ergotionein kéntartalmú aminosavak származéka. Stabil kénatomja adja megkülönböztető antioxidáns kapacitását. A kénatom megköti és semlegesíti a szabad gyököket, ezáltal enyhíti az oxidatív stresszt és a sejtek károsodását. Ezenkívül az ergotionein lipofil, ami lehetővé teszi, hogy behatoljon a sejtmembránokba és hatást fejtsen ki a sejtekben, ami tovább fokozza antioxidáns teljesítményét.
Az ergotionein ritka a természetben. Az ergotgombák mellett nyomokban más gombákban, baktériumokban és növényekben is kimutatható. Mindazonáltal az emberek főként a mindennapi étrendből jutnak hozzá, beleértve olyan összetevőket, mint az arany laskagomba, a ganoderma lucidum és a cordyceps.
Csomagolás és szállítás
25 kg/dob vagy az ügyfél igényei szerint.
Közönséges árukhoz tartozik, és óceánon és légi úton is szállítható
Tárolás és megőrzés
Minőségét megőrzi: a gyártástól számított 24 hónapig, eredeti, bontatlan csomagolásban, hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől és víztől védve tárolva.
Szellőztetett raktár, Alacsony hőmérsékletű szárítás, Elkülönítve oxidálószerektől, savaktól.
