L-(+)-Ergotioneinë /CAS:497-30-3

specifikim

Përdorimi

Ergothioneina ka aplikime të gjera dhe perspektiva premtuese të tregut në transplantimin e organeve, ruajtjen e qelizave, farmaceutikën, ushqimin dhe pijet, ushqimet funksionale, ushqimin e kafshëve, kozmetikën dhe bioteknologjinë.

Si një antioksidant natyral jo-toksik me veti të forta citoprotektive, ai është rezistent ndaj oksidimit në tretësira ujore. Për këtë arsye, përqendrimi i tij në inde të caktuara mund të arrijë nivelin milimolar dhe aktivizon sistemin mbrojtës antioksidues qelizor natyror të trupit.

Ndryshe nga shumë antioksidantë të tjerë, ergothioneina është e aftë të kelojë jonet e metaleve të rënda dhe të mbrojë qelizat e kuqe të gjakut në trup nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira.

Ergothioneina është një pastrues i fuqishëm i acidit hipoklorik (HOCl). Ndërsa shumë komponime mund të reagojnë me acidin hipoklorik, pak prej tyre e bëjnë këtë aq shpejt sa ergothioneina.

Frenuesi i alfa-1-antiproteinazës (API), siç është elastaza, është shumë i ndjeshëm ndaj acidit hipoklorik. Në përqendrime fiziologjike, ergotionina mund ta mbrojë në mënyrë efektive API-në kundër inaktivizimit të shkaktuar nga acidi hipoklorik. Meqenëse neutrofilet janë burimi kryesor i acidit hipoklorik në trupin e njeriut, ergotionina ndihmon në mbrojtjen e qelizave të kuqe të gjakut nga dëmtimet e shkaktuara nga neutrofilet në vendet normale funksionale ose lezionet e inflamuara.

Ergothioneina (shkurtuar si ET ose EGT) është një derivat i rrallë natyral i aminoacideve. Në vitin 1909, Charles Tanret izoloi një përbërës unik kristalor që përmban squfur, ndërsa studionte kërpudhat ergot që infektojnë kokrrat e thekrës. Ky tiol i tretshëm në ujë u quajt më vonë ergothioneinë sipas kërpudhës ergot.

EGT gjendet gjerësisht në qelizat mikrobike, bimë dhe kafshë, me nivele relativisht të larta në ushqime të tilla si kërpudhat, fasulet e zeza, fasulet e kuqe dhe tërshëra. Si një substancë endogjene në trupin e njeriut, EGT grumbullohet në përqendrime të larta në qeliza dhe inde të ndryshme, veçanërisht në qelizat e kuqe të gjakut, palcën e kockave, mëlçinë, veshkat, spermën, si dhe në thjerrëzën dhe kornenë e syve.

Disa mikroorganizma, përfshirë mikobakteret, mund të sintetizojnë EGT, por trupi i njeriut nuk mund ta prodhojë atë në mënyrë të pavarur dhe duhet ta marrë dhe ta grumbullojë atë përmes marrjes dietike.

Kimikisht, ergothioneina është një derivat i aminoacideve që përmbajnë squfur. Atomi i saj i qëndrueshëm i squfurit shpjegon kapacitetin e saj dallues antioksidues. Atomi i squfurit bllokon dhe neutralizon radikalet e lira, duke lehtësuar kështu stresin oksidativ dhe dëmtimin e qelizave. Përveç kësaj, ergothioneina është lipofile, duke i mundësuar asaj të depërtojë në membranat qelizore dhe të ushtrojë efekte brenda qelizave, gjë që rrit më tej performancën e saj antioksiduese.

Ergothioneina është e rrallë në natyrë. Përveç kërpudhave ergot, sasi të vogla mund të zbulohen edhe në disa kërpudha, baktere dhe bimë të tjera. Megjithatë, qeniet njerëzore e fitojnë atë kryesisht nga dietat e përditshme, duke përfshirë përbërës të tillë si kërpudhat e arta të ostrave, ganoderma lucidum dhe cordyceps.

Paketimi dhe Transporti

25KG/Daull ose sipas kërkesave të klientit.
I përket mallrave të përbashkëta dhe mund të dorëzohet me anë të oqeanit dhe ajrit

Ruajtja dhe ruajtja

Afati i ruajtjes: 24 muaj nga data e prodhimit në paketimin origjinal të pahapur, të ruajtur në një vend të freskët dhe të thatë, larg rrezeve të diellit dhe ujit.
Depo e ventiluar, tharje në temperaturë të ulët, e ndarë nga oksidantët, acidet.